E' tempo di giuggiole!

[pollon68]

Ciao!E' tempo di giuggiole,ne ho quattro alberi carichi,carichi,ho visto nella sezione conserve,marmellate ecc. la ricetta del brodo di giuggiole,leggevo che si possono fare anche altre cose...ma non trovo altre ricette mi potete aiutare? Io le ho sempre solo sgranocchiate
Grazie!

[calime]

Ciao!E' tempo di giuggiole,ne ho quattro alberi carichi,carichi,ho visto nella sezione conserve,marmellate ecc. la ricetta del brodo di giuggiole,leggevo che si possono fare anche altre cose...ma non trovo altre ricette mi potete aiutare? Io le ho sempre solo sgranocchiate
Grazie!

non ho ricette ma......tanta voglia di giuggiole!!!
me ne mandi un pò???

grazieeeeeeeeeeeeee...

[pollon68]

Mi spiace sei lontana..
Ma ti mando tanti
Ciao

[Fiordilatte]

sul forum non sembrano esserci altre ricette a parte il brodo... con la funzione cerca salta fuori solo quello!

[Fiordilatte]

nemmeno cercando su google ho trovato tante ricette hai provato?

ho visto questa...caso mai ti piacessero le anguille...

Anguilla con le giuggiole

“Bisatto con le zizole”
Ingredienti:
1 grossa anguilla (circa 1 kg.).
200 g. giuggiole.
2 bicchieri vino bianco secco.
2 bicchieri di vino bianco.
2 cucchiai d’aceto.
5 foglie d’alloro.
1 bicchiere d’olio.
Sale q.b.
Ricetta:
Fatevi togliere la pelle e aprire l’anguilla dal pescivendolo.
Infarinate leggermente l’anguilla e mettetela nell’olio caldo con l’alloro a rosolare bene per dieci minuti.
Scolate l’olio in eccesso e togliete l’alloro.
Bagnate con il fino bianco e l’aceto, salate e continuate la cottura a fiamma bassa per altri dieci minuti girando il pesce almeno una volta.
Levate il nocciolo e tritate le giuggiole lavate.
Aggiungete le giuggiole all’anguilla e cuocete ca fiamma bassa con il coperchio sul tegame per ancora dieci minuti.
Servite appena pronta accompagnandola con la salsa di cottura.

[pollon68]

Grazie Fiordilatte continuero' a cercare!

[marabella]

Mi spiegate che sono

[pollon68]

Ciao! Abbi pazienza... ma con il compiuter sono imbranata
Se vai nel ricettario sezione conserve ecc. pag. 2 brodo di giuggiole trovi le informazioni