le fossette golose

[cozza]

stasera mi metto all'opera con le fossette, inizio ad avvantaggiarmi x il piccolo buffet della mia laurea x lunedì!
ps.panicoooooo

allora come è andata?

Angelica finalmente ho fatto le tue fossette golose e sono veramente GOLOSE e BUONISSIME!!!!! sono veramente contenta di averle provate perché era un pó di tempo che cercavo l'occasione per farle. I tuoi biscottini saranno nel nostro piatto dei biscotti a Natale e nei piattini/sacchettini che regaleró ad amici e parenti. Non sono ancora riuscita a fare le foto perché le ho messe subito nella scatola di latta, faccio la foto quando le metto nei pacchettini regalo! Grazie di questa ricetta!!!

uh che bello saro' in mezzo a voi a natale

[cockerina_in_cucina]

l'impasto è in frigo secondo te se gli do una forma dici che tengono o si spaparanzano? (termine altamente tecnico ) benedetta

[Innamorara]

allora come è andata?

ehm....mi metto a farle ora, l'altra sera hanno usato le uova che IO avevo dwestinato alle fossette e ho dovuto rimandare!

[cozza]

l'impasto è in frigo secondo te se gli do una forma dici che tengono o si spaparanzano? (termine altamente tecnico ) benedetta

non dovrebbero

ehm....mi metto a farle ora, l'altra sera hanno usato le uova che IO avevo dwestinato alle fossette e ho dovuto rimandare!

un classico

[Innamorara]

non dovrebbero

un classico

fatti ieri con 200g di farina, metà bianchi e metà neri, i bianchi li ho portati ieri sera a mio cugino (che ha apprezzato molto ) e i neri li ho preparti per il 21, penso li riempirò di ciocco bianco domenica

[CRISTINA.CRISTINA]

Le ho fatte oggi, il sapore dell'impasto è una goduria, da svenimento, però è successo un piccolo disastroooooo (ho seguito la ricetta alla lettera)

quando li ho tirati fuori dal forno il buco era letteralmente sparito, quindi la prox volta proverò a non mettere il lievito... inoltre trasferendoli dalla teglia sulla gratella mi si sbriciolavano, anzi si disintegravano letteralmente, e i pochi che si sono salvati sono rimasti molto sformati, e pigiando leggermente sul biscotto x rifargli la fossetta mi si spaccavano in 2 (o in 3!!!!).

AZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ sono delicatissimii

la prox volta dovrò usare alcuni accorgimenti...

[cozza]

fatti ieri con 200g di farina, metà bianchi e metà neri, i bianchi li ho portati ieri sera a mio cugino (che ha apprezzato molto ) e i neri li ho preparti per il 21, penso li riempirò di ciocco bianco domenica

benissimo ce l'hai fatta

Le ho fatte oggi, il sapore dell'impasto è una goduria, da svenimento, però è successo un piccolo disastroooooo (ho seguito la ricetta alla lettera)

quando li ho tirati fuori dal forno il buco era letteralmente sparito, quindi la prox volta proverò a non mettere il lievito... inoltre trasferendoli dalla teglia sulla gratella mi si sbriciolavano, anzi si disintegravano letteralmente, e i pochi che si sono salvati sono rimasti molto sformati, e pigiando leggermente sul biscotto x rifargli la fossetta mi si spaccavano in 2 (o in 3!!!!).

AZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ sono delicatissimii

la prox volta dovrò usare alcuni accorgimenti...

c'è chi le ha fatte senza lievito e col fatto che si monta il burro vengono buone uguali

[speranza11]

sapete dirmi se posso fare l'impasto in anticipo e conservarlo in frigo per qualche giorno come una frolla??

[cozza]

sapete dirmi se posso fare l'impasto in anticipo e conservarlo in frigo per qualche giorno come una frolla??

certo e prima di lavorarlo tienilo a temperatura ambiente x una mezz'oretta

[maryL]

certo e prima di lavorarlo tienilo a temperatura ambiente x una mezz'oretta

ciao...ho letto questo consiglio che hai dato e volevo sapere perchè prima di lavorarlo sei deve tenere a ta..ma vale anche per qualsiasi frolla???