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  1. #1

    Plum cake di zucca...DIVINAMENTE FANTASTICO!!!

    Non ho parole per dirvi quanto è buono questo plum cake!!!
    Dovete assolutamente provarlo!!!

    INGREDIENTI

    250gr di zucca cotta al forno o al vapore (peso privo della scorza)
    240gr di farina
    150gr di zucchero
    1 bustina di vanillina
    1 uovo
    65 gr di burro
    80 gr di latte circa
    1 bustina di lievito
    15 gr di corn flakes
    1 pizzico di sale

    Lavorare in una ciotola l’uovo con lo zucchero e la vanillina.

    Aggiungere il burro fuso, la zucca ridotta in purea e il pizzico di sale.
    Mescolare bene.


    Aggiungere la farina setacciata poco per volta alternandola al latte.

    Sbriciolare grossolanamente i corn flakes e unirli all’impasto.
    Setacciare il lievito e aggiungerlo mescolando bene.

    Versare l’impasto in uno stampo da plum cake e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 40 minuti circa.


    Ed eccolo qui...




    Che ve ne pare???
    E' sparito in pochissimo tempo!!!
    Un bacione e buona notte
    ERIKA

  2. #2
    • Data Registrazione: Mar 2008
    • Località: Roma
    • Messaggi: 17,045
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      212
    buonissimissimo!

  3. #3
    • Data Registrazione: May 2007
    • Località: Chiampo (VI)
    • Messaggi: 11,256
    Mi pare davvero FAVOLOSO bravissima Erika!!

  4. #4
    Ma la consistenza com'è?? Non è appiccicosetto?? (anche se dall'aspetto è invitantissimo...)

  5. #5
    Citazione Originariamente Scritto da Gnam-gnam Visualizza Messaggio
    Ma la consistenza com'è?? Non è appiccicosetto?? (anche se dall'aspetto è invitantissimo...)
    Non è assolutamente appiccicoso...anzi...è bello asciutto!!!
    E' ottimo anche per la colazione...
    ERIKA

  6. #6
    OK...grazie grazie.

  7. #7
    Citazione Originariamente Scritto da Gnam-gnam Visualizza Messaggio
    OK...grazie grazie.
    FiguratiSono qui per questo
    ERIKA

  8. #8
    • Data Registrazione: May 2007
    • Località: Sicilia
    • Messaggi: 4,052
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      9
    intrigante!!
    ma i corn flakes all'interno si mantengono croccanti?

  9. #9
    • Data Registrazione: Apr 2007
    • Località: torino/ucraina
    • Messaggi: 2,168
    • Inserzioni Blog
      157
    bello questo plum cake ,da provare
    Benvenuti nel mio BLOG http://buonodicasamia.blogspot.it/

  10. #10
    Mamma mia Erika, hai proprio ragione, DIVINAMENTE SPECIALE
    " Se anche la sofferenza innocente dovesse servire ad edificare un'umanità migliore, possono gli uomini accettare una felicità edificata sul sangue innocente?
    Non ci sto.
    Gli restituisco il biglietto."
    IVAN KARAMAZOV
    Gruppi a cui aderisco
    RinGo n° 6 YEAH I colori del sole .......Cookine di sù di giù,di qua e di là ... da dove vi pare!! "MAI DIRE MAI!!!!"? Cozza's friends

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