Salsiccia trentina in umido con crauti

[katia_spina]

HO FATTO UN UMIDINO BONO BONO DI SALSICCE TRENTINE AL SAPORE DI ANICE

INGREDIENTI

• SALSICCE TRENTINE(FACOLTATIVO)
• CIPOLLA
• POMODORINI
• OLIO
• DADO
• 2 FOGLIE DI ALLORO
• UNO SPICCHIO DI AGLIO
• CAPPUCCIO(CRAUTI) DI RENATADEL SUO ORTO(TAGLIATO SOTTILE)
• ACETO
• SALE Q.B.

Il cappuccio l'avevo già affettato

affettate la cipolla

soffriggere con poco olio

aggiungere le salsicce tagliate

tagliare i pomodorini

nel frattempo aggiungere acqua , sale e un po di aceto

quando bolle l'acqua aggiungere il cappuccio, scottatelo

scolateli

aggiungere i pomodorini,il dado,alloro

insaporire


aggiungere il cappuccio


coprire con coperchio (lasciare cuocere x 10 min.)circa

peccato che non si senta il profumo

pronto nel piatto con la polenta di Storo
questo piatto l'ho accompagnato con un buon vino trentino
Teroldego Rotaliano

[ropa55]

Buono il piatto e azzeccato il vino proprio una bella accoppiata

[marron glacè]

buonisssimo...brava, brava

[katia_spina]

Buono il piatto e azzeccato il vino proprio una bella accoppiata

quando una è chef

[barbara greco]

HO FATTO UN UMIDINO BONO BONO DI SALSICCE TRENTINE AL SAPORE DI ANICE

INGREDIENTI

• SALSICCE TRENTINE(FACOLTATIVO)
• CIPOLLA
• POMODORINI
• OLIO
• DADO
• 2 FOGLIE DI ALLORO
• UNO SPICCHIO DI AGLIO
• CAPPUCCIO(CRAUTI) DI RENATADEL SUO ORTO(TAGLIATO SOTTILE)
• ACETO
• SALE Q.B.

Il cappuccio l'avevo già affettato

affettate la cipolla

soffriggere con poco olio

aggiungere le salsicce tagliate

tagliare i pomodorini

nel frattempo aggiungere acqua , sale e un po di aceto

quando bolle l'acqua aggiungere il cappuccio, scottatelo

scolateli

aggiungere i pomodorini,il dado,alloro

insaporire


aggiungere il cappuccio


coprire con coperchio (lasciare cuocere x 10 min.)circa

peccato che non si senta il profumo

pronto nel piatto con la polenta di Storo
questo piatto l'ho accompagnato con un buon vino trentino
Teroldego Rotaliano