Focaccine al rosmarino con pm

[Biondi Lidia]

Allora, spero di essere nella sezione giusta.

Ho fatto queste focaccine con rosmarino.
Dunque: Focaccine al rosmarino
Ho fatto:
200 g di pm
400 g di rimacinato
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di malto in polvere
rosmarino fresco macinato (se non l'avete usate quello essiccato)
acqua a.b. ad avere un impasto bello morbido.
Ho impastato tutti gli ingredienti, facendo sciogliere prima la pm in un po' d'acqua. Poi ho dato la forma alle focaccine, che devono essere così

Le ho spennellate con acqua e olio, le ho coperte con pellicola, tovaglia e coperta, e le ho lasciate così a lievitare per 5 ore.
Trascorso questo tempo, le ho infornate a 220°, spennellandole ancora con olio e spruzzando un po' di sale, per 20 minuti (questo con il mio forno).
Ecco il risultato



Sono buonissime, da mangiare sole o farcite Provare per credere

[Corinna_72]

sicuramente da provare

[SeReNaSe]

Bè 5 ore potrebbero andare bene per me, ho una mia amica che vuole sapere cos'è la pm e viene sabato sera a cena da me, se le preparassi in mattinata sarebbero pronte per cena al posto del pane!!!! Lidia posso impastare e mettere a lievitare la notte di venerdì in modo di avere la mattina del sabato libera o lievita troppo????
Il rimacinato cos'è la farina di grano duro????

[Biondi Lidia]

sicuramente da provare

Si, si, da provare Grazie

Bè 5 ore potrebbero andare bene per me, ho una mia amica che vuole sapere cos'è la pm e viene sabato sera a cena da me, se le preparassi in mattinata sarebbero pronte per cena al posto del pane!!!! Lidia posso impastare e mettere a lievitare la notte di venerdì in modo di avere la mattina del sabato libera o lievita troppo????
Il rimacinato cos'è la farina di grano duro????

Bé, con la dose di pm che ho usato io, tutta la notte mi sembra troppa. Ma del resto ci vuole poco per impastare, io ho impastato alle 9 e ho infornato alle 2, ma puoi anche impastare più tardi visto che ti servono per cena. Magari per le 12 e poi inforni alle 5. Si il rimacinato sarebbe il grano duro, ma se vuoi puoi anche usare la farina 0, io ho voluto provare con questa, ma si può sicuramente usare la 0. Dai falle e poi posti le foto.

[SeReNaSe]

Si, si, da provare Grazie


Bé, con la dose di pm che ho usato io, tutta la notte mi sembra troppa. Ma del resto ci vuole poco per impastare, io ho impastato alle 9 e ho infornato alle 2, ma puoi anche impastare più tardi visto che ti servono per cena. Magari per le 12 e poi inforni alle 5. Si il rimacinato sarebbe il grano duro, ma se vuoi puoi anche usare la farina 0, io ho voluto provare con questa, ma si può sicuramente usare la 0. Dai falle e poi posti le foto.

Se una certa persona mi aiuta a pulire casa certo che le faccio devo pubblicizzare la pm però comunque per le 12 ce la faccio anche per l'1 semmai si si ti mando le fotine!!!!

[alisia...]

che buoneee

[Biondi Lidia]

Se una certa persona mi aiuta a pulire casa certo che le faccio devo pubblicizzare la pm però comunque per le 12 ce la faccio anche per l'1 semmai si si ti mando le fotine!!!!

E tu corrompi questa certa persona, corrompi corrompi Ti aspetto

che buoneee

Si, davvero buone. Grazie

[mariabianca]

Hai fatto delle focaccine meravigliose....bravissima,come sempre.

[rosamunda]

che buoneeee e mi immaggino che profumino

[Biondi Lidia]

Hai fatto delle focaccine meravigliose....bravissima,come sempre.

Uuuuuh, ogni tanto ti si rivede! Ti piacciono? Davvero? Allora che aspetti? Tanto ormai chi ti ferma più! Grazie dei complimenti.

che buoneeee e mi immaggino che profumino

Si, si hanno un bel profumo, bé col rosmarino! Dai mettiti all'opera anche tu!