Crostata duchessa

[smilza75]

Caspita che bella! oggi se riesco la faccio! Chissà se la mia piccola peste la mangerà!

[nicodvb]

credo proprio di sì: non si può resistere al suo fascino!
E' deliziosa e anche bellissima

[leottina]

Caspita che bella! oggi se riesco la faccio! Chissà se la mia piccola peste la mangerà!

credo proprio di sì: non si può resistere al suo fascino!
E' deliziosa e anche bellissima

[piccola ketty]

ciao a tutti, questa è la crostata duchessa che ho preparato stasera per cena,era un po' di tempo che non la facevo,oggi mi è tornata in mente, ed ecco fatta
vi posto prima la ricetta
ingredienti:
1 kg. di patate
2 uova intere+2 tuorli
250 gr di zucchine
300 gr di pomodori
200 gr di funghi champignon
1 dl di latte
20 gr. d burro
sale e pepe



pelare le patate,lavarle tagliarle a pezzi e metterle in un tegame,aggiungere il latte e coprire a filo con acqua e un pizzico di sale

portarle a bollore e cuocerle finchè saranno morbide,scolarle e passarle nel passaverdura

aggiungere alla purea sale ,pepe,burro i 2 tuorli e le 2 uova intere,mescolare fino ad ottenere una purea morbida
nel frattempo avremo fatto saltare in padella le fettine di zucchina,tolto la pelle e i semi ai pomodori e saltati anche loro in padella per 5-6 minuti

i funghi eran gia' trifolati,li avevo fatti a pranzo.
prendere 3/4 di purea stenderla in una pirofila imburrata

poi mettere il composto restante in una tasca da pasticceria con la bocchetta a stella e formare sulla superficie le strisce del bordo e le strisce a modi crostata



a questo punto distribuire le verdure,alternando i colori





porre in forno preriscaldato a 180° e far cuocere la crostata per 25 minuti,finchè avra' assunto un colore dorato




è veramente buona ,almeno a noi piace !!!!!!
naturalmente per le verdure potete usare quelle che piu' vi piacciono.
questo è quella che è rimasta !!!!!!!




buon appetito e baciotti

chi l'ha provata :

nicodvb
EmOmar

ciao leottina,io sono nuova e volevo dirti che questa torta è veramente super!!!! proverò a farla anch'io....nn vedo l'ora di mangiarla

[leottina]

ciao leottina,io sono nuova e volevo dirti che questa torta è veramente super!!!! proverò a farla anch'io....nn vedo l'ora di mangiarla

innanzitutto benvenuta !!!!!
grazie dei complimenti,prova è buona e delicata,poi sopra ci puoi mettere quello che piu' ti piace
allora aspetto anche la tua !!!!!
grazie manu

[PrincipessaDN]

Complimenti Leottina, è davvero bellissima! Da poco l'ho sfornata... e volevo ringraziarti!!! Se ci riesco posto le fotine

[leottina]

Complimenti Leottina, è davvero bellissima! Da poco l'ho sfornata... e volevo ringraziarti!!! Se ci riesco posto le fotine

grazie
si dai dai metti le fotine
buon appetito

[PrincipessaDN]

In realtà non lo so fare e quindi aspetto il mio boy per un aiutino... ed anche per un parere visto che sarà la sua cenetta!

[leottina]

In realtà non lo so fare e quindi aspetto il mio boy per un aiutino... ed anche per un parere visto che sarà la sua cenetta!

non preoccuparti

[PrincipessaDN]

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Inoltre è stata graditissima... l'abbiamo spazzolata tutta ed è tutto merito tuo...