Oggi e' san martino...

[faccinabuffa]

Che viene detta anche "la festa dei cornuti",ma io,anzi noi Salentini la festaggiamo come il giorno in cui si assaggia il vino novello.
La tradizione vuole che ci ritrovi a casa di amici col camino acceso e che si arrostisca la carne,si gustino le famose "pittule" e le caldarroste,il tutto innaffiato da un bel pò di vino novello

il menu' della serata quindi

PITTULE
SASIZZA ALLA BRACE DUCE
SASIZZA ALLA BRACE MARA
TURCINIEDDRHI (provate a pronunciarlo..ahahahahaah)
CALDARROSTE

e....


MIERU MIERU MIERU LALLAAAAAA''


Buon San Martino a tutti i salentini e non

NB:per la traduzione chiedete pure

[mariapia dena]

oggi è san martino che tristezza ..............a milano non sanno nemmeno che cosè .............a lecce invece iniziavamo una settimana prima a porogrammarci per stare insieme chi faceva la pitta rustica chi impastava le pittule poi io da buona romana proponevo anchio le ricette e cosi nasceva un miscuglio di ricette lecce roma da 10 anni sono a milano cerco comunque di rispettare la tradizione però il vino nuovo non cè .buon s an martino a tutti mapi

[6maggio]

cosa sono..parolacce? scherzo!!!!
noi non abbiamo un piatto tipico. semplicemente stasera farò i marroni arrosto accompagnati con del buon Malvasia

[faccinabuffa]

no,non sono parolacce,ma piatti tipici pronunciati in dialetto!!!

[amorino]

Ciao, oggi è la festa del mio paese (prov como) e qui fanno un dolce tipico chiamato "la martinetta" che è una torta fantastica con nocciole/noci e con una gelatina sopra.... non so come spiegare.... anzi se qualcuno ha la ricetta.....
Ciao

[gattino2]

Dalle mie parti facciamo le caldarroste (noi le chiamiamo mondine) innaffiate con un buon vino novello!

[Rose83]

Le adoro!!!
Io son del nord ma son stata alecce in vacanza x diversi anni e mi son innamorata di tutto di lì..beati voi, tutta un'altra vita, un altro clima, un altro ritmo...

Ps. Ma le piddule le fai col bimby?!? RICETTA?

[Rose83]

Nero nero nero... giusto?!?

Il buon vino locale...giusto?

Io so buono anke lo squinci!!!
Un liquore fatto in casa, presente?
Nn chiedermi di cos'era xkè nn lo so..i miei lo bevevano sempre a casa dei loro amici ma io mai assaggiato...pareva tr forte x una 21enne di allora...

[laura66]

Le adoro!!!
Io son del nord ma son stata alecce in vacanza x diversi anni e mi son innamorata di tutto di lì..beati voi, tutta un'altra vita, un altro clima, un altro ritmo...

Ps. Ma le piddule le fai col bimby?!? RICETTA?

eccole realizzare proprio col bimby
pittule

[faccinabuffa]

Nero nero nero... giusto?!?

Il buon vino locale...giusto?

I

mieru significa vino,indipendentemente dal colore!
nb...le pittule n le faccio col bimby,ma solo a mano!