Pasta di zucchero di fairyskull con miele al posto del glucosio

[serendica]

Ragazze vorrei fare dei fiori con questa pasta per decorare una torta. Mi servirebbe per il 1° Maggio quindi se cominciassi ora a prepararli si potrebbero utilizzare per quel giorno o si devono fare il giorno prima? Lavoro quindi nn ho molto tempo.....
Grazie a chi vorrà rispondermi!

si, li puoi fare ora: li conservi in una scatola chiusa bene...anche di latta

Sono curiosa anche io di questq cosa del burro...
Eccole:
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...d.php?t=121548
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...d.php?t=120645
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...d.php?t=120799

ok...ora le aggiungo

[Zeta]

Fatta!!! La posto qui di seguito???? E' la versione di Vittoria48 con miele...o apro nuovo post?

[serendica]

Fatta!!! La posto qui di seguito???? E' la versione di Vittoria48 con miele...o apro nuovo post?

come preferisci se la metti qui io poi la aggiungo alla prima pagina...
o forse è meglio aprirne uno nuovo? non so proprio...

[Zeta]

come preferisci se la metti qui io poi la aggiungo alla prima pagina...
o forse è meglio aprirne uno nuovo? non so proprio...

sarebbe bene che poi modificassi il titolo....nella versione setooosaaaa

[Zeta]

Questa è la ricetta di pdz di Vittoria48, solo che al posto del glucosio ho messo il miele e ho omesso la glicerina per facilitare le cose... chi l'ha la metta perchè rende più vivi i colori...:
Ingredienti
450 di zucchero a velo
70g di miele
6g di gelatina in fogli
30g di acqua
16g di burro
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Versare lo zucchero a velo nel robot e far girare solo con lo zucchero per togliere eventuali grumi


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sciogliere il miele nel microonde

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Dopo che i fogli di gelatina si siano ammorbiditi nei 30 g di acqua scioglierli a bagnomaria
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aggiungere il miele
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il burro (per chi ha la possibilità anche 8g di glicerina)
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mescolare fino a far amalgamare tutti gli ingredienti(non deve bollire)
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versare il composto sullo zucchero
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e far avviare il robot fino a quanto non si addensa tutto così...
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trasferire nella tavola e lavorarlo con poco zucchero
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subito si sentirà la differenza con la classica pdz...questa ha una consistenza più morbida e setosa...al tatto è una cosa incredibile!!


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Prova dito

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Una volta finito avvolgerla nella pellicola e poi metterla su un sacchetto per surgelati e poi in credenza
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Non vi preoccupate per la presenza del burro, non implica che si conservi in frigo perchè la quantità di burro è minima e lo zucchero fa da conservante.

Ecco cosa ho fatto con questo tipo di pdz SETOSA
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Le ho usate per decorare le mie tortine mignon.

[MOKINA]

pazientate per la spiegazione...

bellissima!

[antonella56]

[ATTACH]s[/ATTACH].....si vede ora il bruco?

[serendica]

bravissima zeta, sei un mitoooo!!!dammi il tempo di cenare qualcosa e poi faccio tutti i cambiamenti possibili

[serendica]

[ATTACH]s[/ATTACH].....si vede ora il bruco?

siiiiiiiiiiii!!!!!!!!stupendoooooo!!!!!!!

[antonella56]

mandamele così le aggiungo



ah benissimo! spiegami un po': il burro l'hai aggiunto al miele+ gelatina e l'hai metto sul fuoco a sciogliere? io avrei provato questa settimana perchè devo fare una torta per la settimana prossima
p.s. il bruco non lo vedo...

si,si ho fatto esattamente come hai detto...gelatina,miele e burro sul fuoco ,nemmeno a bagnomaria...