Spiedini di cozze fritti

[monica2158]

Spiedini di Cozze Fritti

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Ingredienti

per 10 spiedini

30 di cozze grandi private del guscio
100 gr. di farina
10 gr. di lievito di birra
1 bicchiere di latte
2 cucchiaini di sale
2 uova
olio per friggere

Procedimento

Sciogliere il lievito nel latte tiepido e versarlo in una ciotola insieme alla farina, a 2 tuorli d'uovo. Vai alla gallery » Vai alla gallery » Vai alla gallery »
Mescolare ben bene fino ad ottenere una pastella liquida. E qui entra in campo la mia piccola sottocuoca!!! Vai alla gallery » Vai alla gallery »
Lasciarla riposare in un luogo tiepido per circa 1 ora.
Montare le chiare con un pizzico di sale. Vai alla gallery »
Aggiungerle alla pastella e mescolate bene. Vai alla gallery » Vai alla gallery »
Riscaldate l'olio in una padella.
Prendere le cozze infilarle nello stuzzicadenti, passarle nella pastella, quindi tuffarle nell'olio caldo. Vai alla gallery » Vai alla gallery » Vai alla gallery » Vai alla gallery »
Sgocciolarle su carta per fritti e servire. Vai alla gallery » Vai alla gallery »
L'interno.............. Vai alla gallery »

[ablasor]

anche questi monicachissà che buoni
sei bravissima..ancor di più tua figliache bella che è

[monica2158]

anche questi monicachissà che buoni
sei bravissima..ancor di più tua figliache bella che è

Grazie!!!
Ma la piccola è mia nipote....... sono nonna!!!!!!!

[ablasor]

Grazie!!!
Ma la piccola è mia nipote....... sono nonna!!!!!!!

ops vabbè sempre complimnti i nonni sono importantissimi...io devo molte delle mie passioni (tra ui la cucina)alla mia nonna rosa...era cosi dolce e paziente con me e fidati con me ci voleva mooooolta pazienza

[Anna Mariap]

Complimenti per due volte: uno per la ricetta ed uno per essere nonna!
Qualcuno ha detto che se i nonni non esistessro bisognerebbe inventarli! Concordo pienamente.

[monica2158]

ops vabbè sempre complimnti i nonni sono importantissimi...io devo molte delle mie passioni (tra ui la cucina)alla mia nonna rosa...era cosi dolce e paziente con me e fidati con me ci voleva mooooolta pazienza

Figurati............ sono FIERISSIMA di essere nonna!!!!
Anche per me le nonne sono state una fonte di ispirazione per moltissime ricette!!!!

[monica2158]

Complimenti per due volte: uno per la ricetta ed uno per essere nonna!
Qualcuno ha detto che se i nonni non esistessro bisognerebbe inventarli! Concordo pienamente.

[adele74]

questa è una ricetta davvero bella!!! voglio provarla!! anche se io non mangio le cozze ma ai miei familiari piacciono tanto. complimenti davvero un'ottima ricetta. non so se a me verranno così buoni visto che non ho una aiutante bella e brava come la tua!!!!

bravissime alla cuoca e all'aiuto cuoca

[monica2158]

questa è una ricetta davvero bella!!! voglio provarla!! anche se io non mangio le cozze ma ai miei familiari piacciono tanto. complimenti davvero un'ottima ricetta. non so se a me verranno così buoni visto che non ho una aiutante bella e brava come la tua!!!!

bravissime alla cuoca e all'aiuto cuoca

Grazie mille a te!!!!
Fammi sapere se li farai!!!!