Agnello cacio e uova
Piatto forte della tradizione abruzzese, l'agnello cacio e uova rappresenta uno dei piatti più legati alla festività pasquale. Due sono i simboli…
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min
Tutte le ricette
Agnello, pecora, capretto, montone / Abruzzo
Italia
Europa
Africa
Asia
America
Oceania
Abruzzo
- Tutte le regioni
- Abruzzo
- Basilicata
- Calabria
- Emilia-Romagna
- Lazio
- Liguria
- Marche
- Molise
- Puglia
- Sardegna
- Sicilia
- Toscana
- Trentino-Alto Adige
- Umbria
Maccheroni alla chitarra
Disporre la farina a fontana. Lavorare la pasta, aggiungendo le uova (bianchi e rossi), per 35-40 minuti. Col matterello fare una sfoglia non troppo…
- Difficoltà media