Cazzimperio
Dopo aver tagliato a dadini il formaggio mattetelo a bagno nel latte fin dalla sera precedente. Il giorno dopo, ammorbidite il burro, poi montatelo…
- Difficoltà bassa
Antipasti e snack
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Scapece alla vastese
Tagliare il pesce, infarinarlo e farlo dorare in padella con olio bollente. Scaldare l'aceto in una pentola non metallica. Versare lo zafferano…
- Difficoltà bassa
Alici sperone
Pulite le alici (senza sfilettarle), asportando testa, lisca, interiora e coda; lavatele, poi asciugatele sopra un canovaccio. In una ciotola, sbattete…
- Difficoltà bassa
Antipasto di arance
Disponete le fette di arancia in un grande piatto da portata; sopra ad ognuna collocate 2 filetti di acciughe, irrorate con olio, salate appena e...
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 5 min