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Contorni e accompagnamenti

Abruzzo

Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

Prova questi peperoni ripieni perché sono di una facilità estrema e inoltre molto saporiti. Segui il passo passo fotografico e la nostra video ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Ceci in umido

Ceci in umido

I ceci in umido sono un comfort food buono, saporito, rustico e perfetto per quei giorni in cui il fresco comincia a farsi sentire, provate la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 145 min
Chicocce e patate

Chicocce e patate

Tagliare a tocchetti le zucchine e le patate, affettare la cipolla. Rosolare il tutto con olio, in un tegame basso e largo a fuoco moderato. Condire con…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 45 min
Ciabotta

Ciabotta

Pulite, lavate e tagliate a pezzi tutte le verdure. Fate soffriggere la cipolla nell'olio, unite le verdure tagliate a cubetti, un pezzetto di…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 55 min
Fave con il guanciale

Fave con il guanciale

In una padella ampia, fate scaldare l'olio e rosolatevi la cipolla tritata finemente. Appena la cipolla risulta morbida ed appassita, unite alla padella…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Rape strascinate

Rape strascinate

Pulite le rape, poi affettatele e lasciatele in bagno in acqua fredda, per eliminare parte del sapore amaro. Nel frattempo, in una padella capace,…

  • Difficoltà bassa
Tiella

Tiella

Affettate le melanzane, liberate dei piccioli e dei fondi, ricopritele di sale e lasciate che perdano l'acqua di vegetazione. Ora, prendete una teglia…

  • Difficoltà bassa
Zucchine al formaggio abruzzesi

Zucchine al formaggio abruzzesi

Le zucchine al formaggio abruzzesi sono un contorno squisito che si fanno soprattutto in questa regione. Si abbinano benissimo alla carne e ai salumi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min

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