Ricette caldi | Afghanistan

Palau-i-Shahee stufato di carne con carote e riso

Il Palau-i-Shahee è una ricetta asiatica di origine afgana che conquisterà i palati di chi ama sperimentare nuovi piatti ed è molto curioso!

Difficoltà bassa
Realizzazione 110 min

Zuppa di verdura mista Shorwa minestra afghana

Ecco per voi una grande ricetta internazionale che viene da lontano: zuppa di verdura mista Shorwa minestra afghana, ideale per chi ama i pasti caldi.

Difficoltà bassa
Realizzazione 50 min

Pollo con riso afghano

Mettete i pezzi di carne, le cipolle, il sale e l'acqua calda in una casseruola. Copritela e lasciate sobbollire per circa 2 ore. Il pollo, a questo…

Difficoltà bassa

Kofta Nakhod - Polpette di carne con ceci

Mettete i ceci in ammollo per almeno un paio d'ore, quindi scolateli e tritateli finemente in un mixer. Unite alla carne tutti gli altri ingredienti ed…

Difficoltà bassa
Realizzazione 60 min

Fagottini ripieni di carne

Preparate innanzitutto l'impasto per i fagottini. Diluite lo zucchero ed il lievito in 180 g d'acqua tiepida e riponete il composto in un posto riparato…

Difficoltà media

Fagottini ripieni di formaggio

Per il ripieno: miscelate tutti gli ingredienti insieme e mettete da parte il composto ottenuto. Per i fagottini: Miscelate insieme ½ tazza di acqua…

Difficoltà media

Melanzane con salsa di yogurt

Tagliate il picciolo dalle melanzane e lasciate la buccia. Affettatele considerando 1 cm di spessore. Adagiate le fette su di una griglia e cospargetele…

Difficoltà media
Realizzazione 90 min

Polpette afghane

Se amate i secondi piatti di carne ma soprattutto vi piace sperimentare nuove ricette, le polpette afghane sono quello che fa per voi! Provatele!

Difficoltà bassa
Realizzazione 20 min

Agnello agli spinaci

Tagliate l'agnello a fette e rosolatelo nell'olio di oliva in una padella. Aggiungete le cipolle, saltatele per 2 minuti, quindi aggiungete l'aglio e…

Difficoltà bassa
Realizzazione 95 min

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