Patate al cumino
Le patate al cumino sono davvero deliziose ma decisamente semplici da fare. Questa spezia dal gusto intenso, conferisce loro un piacevole gusto!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min
Contorni e accompagnamenti
Caldi / Africa
Cavolfiore con salsa dorsa (salsa di pomodori, aglio e peperoncino)
Se amate questo ortaggio speciale, dovete assolutamente provare la ricetta del cavolfiore con salsa dorsa (salsa di pomodori, aglio e peperoncino)!
- Difficoltà bassa
Insalata alla griglia
L'insalata alla griglia è una ottima ricetta che va bene sia d'estate che d'inverno! Ricca, colorata è gustosa è un contorno perfetto per carni e pesci.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Omek houria
L'Omek houria è una tipica ricetta medio orientale molto buona e saporita. Provate a rifarla a casa perché non è assolutamente difficile!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Kafteji
Il kafteji è un ottimo piatto tunisino molto saporito e variopinto, ideale per una cena etnica con amici. Provate questa ricetta particolare.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Peperoncini verdi dolci fritti
Lavate i peperoncini, quindi, con un coltellino affilato, praticate un'incisione a creare una piccola apertura nel peperoncino. Con il coltellino,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Sukuma Wiki contorno di verza o spinaci
Il sukuma wiki è un contorno tradizionale in Kenya che viene servito di solito insieme al Nyama Choma, la carne grigliata alla maniera kenyota. E' a…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Salad Zalouk - Insalata di melanzane
Lesate per 30 minuti le melanzane non sbucciate, tagliate in grossi pezzi, nell'acqua salata. Pulite i pomodori e tagliateli a pezzetti, cuoceteli per 5…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Wali wa Nazi - Riso al cocco
Il Wali wa Nazi è un piatto che risale le magnifiche coste del Kenya e si trova oggi anche nelle città dell'interno, dove diventa una delle varianti più…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Fagioli bianchi con cipolle e zafferano
I fagioli bianchi con cipolle e zafferano sono un ottimo contorno che può essere servito tranquillamente anche in piccole coppette come finger food.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 100 min