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Contorni e accompagnamenti

Verdura e ortaggi / Africa

Insalata alla griglia

Insalata alla griglia

L'insalata alla griglia è una ottima ricetta che va bene sia d'estate che d'inverno! Ricca, colorata è gustosa è un contorno perfetto per carni e pesci.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Kafteji

Kafteji

Il kafteji è un ottimo piatto tunisino molto saporito e variopinto, ideale per una cena etnica con amici. Provate questa ricetta particolare.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Omek houria

Omek houria

L'Omek houria è una tipica ricetta medio orientale molto buona e saporita. Provate a rifarla a casa perché non è assolutamente difficile!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Peperoncini verdi dolci fritti

Peperoncini verdi dolci fritti

Lavate i peperoncini, quindi, con un coltellino affilato, praticate un'incisione a creare una piccola apertura nel peperoncino. Con il coltellino,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Salad Zalouk - Insalata di melanzane

Salad Zalouk - Insalata di melanzane

Lesate per 30 minuti le melanzane non sbucciate, tagliate in grossi pezzi, nell'acqua salata. Pulite i pomodori e tagliateli a pezzetti, cuoceteli per 5…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Sukuma Wiki contorno di verza o spinaci

Sukuma Wiki contorno di verza o spinaci

Il sukuma wiki è un contorno tradizionale in Kenya che viene servito di solito insieme al Nyama Choma, la carne grigliata alla maniera kenyota. E' a…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min

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