Ricette di zuppe e minestre | Africa

Zuppa d'agnello Chorba bel aluch

Chorba bel aluch ovvero Zuppa d'agnello come si usa fare in Tunisia. Una zuppa che va davvero provata per la sua bontà!

Difficoltà bassa
Realizzazione 140 min

Chorba fassia o Fassi Chorba

Se amate la cucina internazionale dovete assolutamente provare la ricetta del Chorba fassia o Fassi Chorba, un piatto molto interessante e gustoso!

Difficoltà bassa

Zuppa algerina

La zuppa algerina che vi proponiamo è molto diffusa in tutta la zona medio orientale e risulta essere un piatto molto apprezzato. Provatela!

Difficoltà bassa
Realizzazione 65 min

Minestrone di pollo e verdure

Pulite e lavate tutte le verdure e tagliatele e dadini. Lavate la verza e tagliatela a listarelle. Tagliate il petto di pollo a dadini. In una…

Difficoltà bassa
Realizzazione 85 min

Chorba con pollo

Il chorba con pollo è una deliziosa ricetta che vi piacerà di certo e vi tornerà utile quando volete stupire gli ospiti con qualcosa di particolare!

Difficoltà bassa
Realizzazione 40 min

Zuppa di crostacei | Bouillon Tec Tec

Lavare i crostacei. Sciogliere 1 cucchiaio di sale in 3 litri d'acqua a temperatura ambiente. Immergere i crostacei nell'acqua salata per 2 ore. Scolare…

Difficoltà molto bassa

Egusi

1. Bollire la carne o il pesce fino a che diventi tenero dopo di che metterlo da parte. 2. Macinare i pomodori, i peperoni e le cipolle insieme (forse è…

Difficoltà molto bassa

Brodo di granchi

Pulire i granchi e rompere/tagliare in porzioni. Puoi, anche, rompere le chele per poterne mangiare più facilmente la polpa cotta all'interno. Tenere le…

Difficoltà molto bassa

Harira

Cuocere le lenticchie in acqua salata e succo di 1 limone. Mettere da parte. Cuocere gli altri ingredienti in una casseruola con coperchio a fuoco…

Difficoltà molto bassa

Zuppe e minestre