Pasticcio di coniglio con cipolle e aceto - Comlek
Marinate il coniglio nell’aceto con le foglie di alloro per una notte nel frigorifero o per un paio d’ore prima di cucinarlo. Rimuovete i pezzi di…
- Difficoltà bassa
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Carne / Albania
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Vitello e fagioli giganti di Lima
Scegliete un pezzo di spalla di vitello e tagliatela a cubetti di 5cm. Lavate per bene la carne con acqua fredda, scolatela e mettetela in una…
- Difficoltà bassa
Porri al forno
I porri al forno sono un contorno molto comune per i piatti albanesi a base di carne e questa versione del tave me presh è possibile trovarla anche alla…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Tacchino con pane di farina di mais
Preparate il tacchino. Strofinate il tacchino con il sale, il pepe, il burro e il limone. Arrostitelo bagnandolo ogni tanto con il liquido che si crea.…
- Difficoltà bassa
Polpette fritte albanesi
Provate le polpette fritte albanesi, sono un piatto davvero speciale per chi ama stuzzicare qualcosa di sfizioso. Ecco la ricetta originale da fare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Agnello al forno con yogurt
Il Tave Kosi è un piatto estremamente diffuso in Albania, soprattutto nei periodi di festa; si dice che la sua città natale sia Elbasan ed è un piatto…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 120 min