Coniglio vin santo e finocchietto
Coniglio vin santo e finocchietto
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
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Filetto di coniglio con salsa di caprino
Filetto di coniglio con salsa di caprino
- Difficoltà bassa
Stufato d'asino con polenta
Ottima questa ricetta dello stufato d'asino. Un secondo ideale per chi di carne se ne intende davvero. Un piatto unico se accompagnato da polenta
- Difficoltà media
- Realizzazione 160 min
Rane fritte
Le rane fritte sono sicuramente una pietanza non proprio comune. Per gli amanti è una prelibatezza assoluta. In alcune zone di Italia ci sono anche…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Coniglio in salsa di castagne e melagrana
Coniglio in salsa di castagne e melagrana
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Coniglio ripieno arrosto
Il coniglio ripieno arrosto è una ricetta ottima per chi vuole portare a tavola un secondo piatto gustoso e rustico. Provate questa ricetta favolosa!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Arrosto di cinghiale al Ciliegiolo con patate Quarantine
Arrosto di cinghiale al Ciliegiolo con patate Quarantine
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Coniglio al forno e peperoni ammollicati
Dividete il coniglio in sei pezzi mette da parte il carré per un'altra ricetta. Portate il forno a 180°C e infornate il coniglio salato e pepato,…
- Difficoltà bassa
Quaglie ubriache
Amate la selvaggina? Bene, allora provate la ricetta delle quaglie ubriache. Una ricetta molto particolare ma dal sicuro successo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Coniglio porchettato
Il coniglio porchettato è un ottimo secondo piatto per chi ha voglia di portare questo tipo di carne a tavola, presentandola in maniera insolita.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Coniglio alle noci
Soffriggere il fegato in un po' di burro, salarlo e peparlo, bagnarlo con un po' di brandy e fiammeggiare (se non ve la sentite, è sufficiente far…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 95 min
Bocconcini di rognone alla senape
Bocconcini di rognone alla senape, un piatto che o lo ami o lo odi. La preparazione del rognone prevede l'esecuzione di passaggi precisi e ropa55 ce li…
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Poronkaristys - Stufato di renna
Tagliare a cubetti il lardo (o lo strutto o il burro salato) e farlo fondere a fiamma dolce in un tegame. Aggiungere la polpa di renna tagliata a…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 110 min
Coniglio ripieno con passo passo disossamento
Cominciare a tagliare il coniglio partendo dal collo lungo le costole in modo da aprire il coniglio Qui comincia la parte più delicata dell'operazione…
- Difficoltà elevata
- Realizzazione 80 min
Rognone di vitello con riso pilaf al curry e zafferano
In una ciotola con acqua e aceto mettete a bagno il rognone per 4 ore. In una pentola preparate il brodo mettendo abbondante acqua 2 carote, 2 coste di…
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min