Ricette di sfizi con legumi

Crispelle con farina di ceci

Le crispelle con farina di ceci sono perfette per l'aperitivo, croccanti fuori e morbide dentro, fritte ma asciutte, sono golosissime e profumate!

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 15 min

Ceci al forno alla paprika

Ceci al forno alla paprika: uno snack sfizioso, piccole palline saporite e croccanti da sgranocchiare davanti alla tv o insieme a un buon aperitivo.

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 45 min

Panelle semplici

Le panelle semplici sono delle deliziose frittelle di farina di ceci, tipiche siciliane, perfette come antipasto o in un buon panino con il sesamo.

Difficoltà bassa
Realizzazione 30 min

Cestini di sfoglia con lenticchie

Cestini di sfoglia con lenticchie: una ricetta semplicissima che vi farà fare un'ottima figura con i vostri ospiti. Provateli sono buonissimi!

Difficoltà bassa

Pizzette di ceci

Queste splendide pizzette di ceci sono ideali per accompagnare affettati, formaggi oppure delle verdure saltare in padella.

Difficoltà bassa

Falafel tipici

Questo e' un tipico cibo da strada mediorientale, lo vendono nei chioschi ed e' una goduria il profumino...lo servono cosi' da solo o dentro fette di…

Difficoltà media

Frittele di farina di ceci

In una ciotola unite la farina il sale e l' acqua frizzante fino ad ottenere una pastella densa. Scaldate abbondante olio in una padella, immergete i…

Difficoltà media
Realizzazione 20 min

Polpettine di farina di ceci al sesamo

Mettere sul fuoco acqua, burro e sale. Appena l'acqua bolle versare in un colpo solo la farina di ceci e la farina bianca, mescolare. Mescolare…

Difficoltà media

Crema araba di ceci - Hummus

Il primo è il passaggio più antipatico: dopo aver scolato i ceci (conservando il liquido a parte) è necessario rimuovere la pellicina ad uno ad uno.…

Difficoltà molto bassa

Falafel

I falafel sono delle polpette a base di ceci gustose e speziate che si consumano molto spesso in Medioriente dove le spezie si sa la fanno da padrone.