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Antipasti e snack

Sfizi / Legumi

Crispelle con farina di ceci

Crispelle con farina di ceci

Le crispelle con farina di ceci sono perfette per l'aperitivo, croccanti fuori e morbide dentro, fritte ma asciutte, sono golosissime e profumate!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min
Ceci al forno alla paprika

Ceci al forno alla paprika

Ceci al forno alla paprika: uno snack sfizioso, piccole palline saporite e croccanti da sgranocchiare davanti alla tv o insieme a un buon aperitivo.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 45 min
Panelle semplici

Panelle semplici

Le panelle semplici sono delle deliziose frittelle di farina di ceci, tipiche siciliane, perfette come antipasto o in un buon panino con il sesamo.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Cestini di sfoglia con lenticchie

Cestini di sfoglia con lenticchie

Cestini di sfoglia con lenticchie: una ricetta semplicissima che vi farà fare un'ottima figura con i vostri ospiti. Provateli sono buonissimi!

  • Difficoltà bassa
Pizzette di ceci

Pizzette di ceci

Queste splendide pizzette di ceci sono ideali per accompagnare affettati, formaggi oppure delle verdure saltare in padella.

  • Difficoltà bassa
Falafel tipici

Falafel tipici

Questo e' un tipico cibo da strada mediorientale, lo vendono nei chioschi ed e' una goduria il profumino...lo servono cosi' da solo o dentro fette di…

  • Difficoltà media
Frittele di farina di ceci

Frittele di farina di ceci

In una ciotola unite la farina il sale e l' acqua frizzante fino ad ottenere una pastella densa. Scaldate abbondante olio in una padella, immergete i…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Polpettine di farina di ceci al sesamo

Polpettine di farina di ceci al sesamo

Mettere sul fuoco acqua, burro e sale. Appena l'acqua bolle versare in un colpo solo la farina di ceci e la farina bianca, mescolare. Mescolare…

  • Difficoltà media
Crema araba di ceci - Hummus

Crema araba di ceci - Hummus

Il primo è il passaggio più antipatico: dopo aver scolato i ceci (conservando il liquido a parte) è necessario rimuovere la pellicina ad uno ad uno.…

  • Difficoltà molto bassa
Falafel

Falafel

I falafel sono delle polpette a base di ceci gustose e speziate che si consumano molto spesso in Medioriente dove le spezie si sa la fanno da padrone.

  • Difficoltà bassa
Ceci tostati

Ceci tostati

I ceci tostati, non li avevo mai sentiti nominare...o meglio non sapevo che per la loro preparazione fosse necessario un ingrediente speciale che…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min

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