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Antipasti e snack

Sfizi / Pesci

Baccalà mantecato con olive

Baccalà mantecato con olive

Il baccalà mantecato con olive è una variante cremosa e saporita della classica ricetta, perfetta da spalmare sui crostini di polenta per l'aperitivo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Polpette di tonno e pane

Polpette di tonno e pane

Le polpette di tonno e pane raffermo sono una golosa variante delle classiche polpette di pane, un piatto facile da riciclo che conquista sempre tutti!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Polpette di tonno al limone

Polpette di tonno al limone

Ma quanto sono buone le nostre polpette di tonno al limone. Semplicissime da fare risultano davvero irresistibili già al primo boccone. Provatele!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
San Marzano ripieni

San Marzano ripieni

Tagliare per lungo i pomodori svuotarli dei semi. Tritare il tonno, le uova sode, i sott'olio e amalgamare con un po' di maionese. Ottenere un bel…

  • Difficoltà bassa
Involtini salmone e asparagi

Involtini salmone e asparagi

Bollire gli asparagi, scolarli e farli raffreddare un poco. Prendere una fettina di salmone spalmare un po' di formaggio, appoggiare l'asparago e…

  • Difficoltà media
Bignè al salmone e ricotta

Bignè al salmone e ricotta

Tritare il prezzemolo, tagliare a dadini il salmone e aggiungerli alla ricotta. Amalgamare bene, tagliare a metà i bignè e farcirli con questo composto.…

  • Difficoltà bassa
Sfizi di pancarrè variegati

Sfizi di pancarrè variegati

Versare nel tritatutto mezza confezione di philadelphia, 2 fette di salmone affumicato e un pizzico di pepe, ridurre a crema. Mettere nel tritatutto la…

  • Difficoltà media
Girelle di alici e pomodorini

Girelle di alici e pomodorini

Aiutandosi con un mattarello appiattire il pane tramezzino, spalmare uno strato di maionese. Stendere dei filetti di pomodoro e di alice, arrotolare il…

  • Difficoltà media
Triangoli di tuma fritti

Triangoli di tuma fritti

Tagliare la tuma a fette non troppo spesse, su metà di queste mettere un filetto d'acciuga sott'olio, chiudere con le restanti fette. Passarle nell'uovo…

  • Difficoltà media
Frittata di bianchetti

Frittata di bianchetti

Prendere i bianchetti, unirvi le uova, il parmigiano, il sale, il pepe, l'aglio tritato ed il prezzemolo. Mescolare bene il tutto e rovesciare in una…

  • Difficoltà bassa

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