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Antipasti e snack

Entrate / Arabia Saudita

Zaaluk

Zaaluk

Fate lessare le melanzane con la buccia, tagliate a dadi piuttosto grossi in una pentola capiente con dell'acqua salata per circa 30 minuti. Spellate i…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Tabuleh

Tabuleh

Il Tabuleh è un delizioso piatto unico, fresco e facile da preparare che può essere servito nelle cene d'estate. Provate questa nostra ricetta .

  • Difficoltà bassa
Crema araba di ceci - Hummus

Crema araba di ceci - Hummus

Il primo è il passaggio più antipatico: dopo aver scolato i ceci (conservando il liquido a parte) è necessario rimuovere la pellicina ad uno ad uno.…

  • Difficoltà molto bassa
Baba Ghannouj

Baba Ghannouj

Il baba ghannouj, conosciuto anche come baba ganush, è un piatto famoso in Libano, Siria, Israele e Egitto oltre che in tutta la penisola arabica.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Baba Ghanouj - Crema araba di melanzane

Baba Ghanouj - Crema araba di melanzane

La ricetta del baba ghanouj è davvero di facile realizzazione. Si tratta di una crema di melanzane che in Medio Oriente viene servita come antipasto.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min

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