Risotto arabo con cipolle e lenticchie rosse - Mujadarra
Lavare il riso in acqua fredda finchè l'acqua non risulta limpida. Saranno sufficienti 3 o 4 risciacqui. Ora scolare il riso e stenderlo su un telo e…
- Difficoltà bassa
Secondi piatti
Caldi / Arabia Saudita
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Polpette di pesce
Preparate una salsa scaldando l'olio in una casseruola, unitevi la cipolla sbucciata e tritata e lasciatela soffriggere; aggiungete i pomodori pelati,…
- Difficoltà bassa
Cous cous alla marocchina
Lavate i ceci e lasciateli in ammollo nell'acqua per 24 ore. Tritate le cipolle mondate e tritate e mettetela nel recipiente inferiore dell'apposita…
- Difficoltà media
- Realizzazione 150 min
Burghul ai fagioli
Il burghul o bulghur o mille altri modi in cui si chiama....non è altro che grano spezzato. Noi in Italia non lo conosciamo affatto, infatti è molto…
- Difficoltà bassa
Kefta al sugo di pomodoro
Kefta al sugo di pomodoro ovvero polpettine marocchine al sugo molto buone e gustose. Davvero molto semplici da fare e decisamente saporite! Provatele!
- Difficoltà media
- Realizzazione 70 min