Ricette con vitello e manzo | Argentina

Empanadas argentine al forno

Se amate le ricette internazionali che vi facciano fare un bel viaggio con la mente, dovete assolutamente provare le empanadas argentine al forno!

Difficoltà media
Realizzazione 55 min

Churrasco

Preparate una marinata con l'aceto, la cipolla affettata e la maggiorana pestata, sale e pepe. Immergetevi la polpa di manzo (o di montone) e lasciatela…

Difficoltà bassa

Lengua a la vinagreta

Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il porro (compresa la parte verde), mescolare il trito alla mostarda, all'olio e all'aceto. Agitate bene il…

Difficoltà bassa

Empanada de carne al horno

Impastate la farina con un uovo e lo strutto, insaporendo l'impasto con il sale. Aggiungete tanta acqua quanta ne serve per ottenere una pasta omogenea…

Difficoltà media

Pastel de papas

Questa ricetta chiamata pastel de papas è un pasticcio di patate, un piatto unico davvero eccezionale dal gusto sorprendente. Ecco la ricetta!

Difficoltà bassa
Realizzazione 50 min

Matambre

Il matambre è una ricetta d origine argentina molto gustosa e particolare, a base di carne di manzo o di maiale. Provate questa versione.

Difficoltà media
Realizzazione 70 min

Empanadas de carne

Impastate la farina con lo strutto ed il tuorlo d'uovo. Insaporitela con un pizzico di sale. Mettete da parte l'impasto a riposare e preparate il…

Difficoltà media

Guiso de carne

Tritate grossolanamente la carne e insaporitela nell'olio, mescolatevi la cipolla tritata e il peperone a quadratini e rosolate il tutto per un paio di…

Difficoltà bassa
Realizzazione 45 min

Pastel de arroz torta di riso farcita argentina

Il pastel de arroz ovvero la torta di riso salata è un deliziosao e saporitissimo piatto della tradizione argentina.

Difficoltà bassa
Realizzazione 100 min

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