Curry di melanzane
Il curry di melanzane è un piatto speziato, perfetto per chi ama i sapori orientaleggianti e i piatti leggeri. Prova la nostra ricetta per cucinarlo.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 20 min
Antipasti e snack
Entrate / Verdura e ortaggi / Asia
Involtini primavera
Gli involtini primavera sono un piatto tipico della cucina cinese, una ricetta che con pochi accorgimenti puoi anche cucinare con le tue mani in casa.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Involtini alla vietnamita
Se amate sperimentare nuovi gusti e vi piacciono i piatti asiatici, non perdete la ricetta degli involtini alla vietnamita, davvero ottimi!
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min
Insalata di cetrioli e mais
Quest'insalata di cetrioli e mais è una tipica insalata tailandese, buona, molto aromatica e come quasi tutti i piatti tailandesi, molto piccante!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 15 min
Baba Ghanouj - Crema araba di melanzane
La ricetta del baba ghanouj è davvero di facile realizzazione. Si tratta di una crema di melanzane che in Medio Oriente viene servita come antipasto.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Zucchine all'aglio
Se cercate un contorno semplice e veloce che sia perfetto da abbinare ai piatti di carne o pesce, ecco per voi la ricetta delle zucchine all'aglio.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Melanzane con yogurt
Sbucciate le melanzane e affettatele molto finemente. Cospargete, ora, una piccola quantità di sale su ciascuna fetta così da far fuoriuscire il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Melanzane in salsa miso
Tagliate la melanzana per il lungo, quindi incidete la polpa creando una graticola, quindi prima in diagonale in un senso e poi in diagonale nel senso…
- Difficoltà bassa
Insalata araba di prezzemolo, menta e bulghur
Ecco gli ingredienti: Lavare molto bene il prezzemolo e la menta. Staccare le foglie di menta e tritarle molto fini. Fare lo stesso con le foglie di…
- Difficoltà bassa
Spiedini d’agnello
Questi spiedini d' agnello vi piaceranno di certo perché grazie al passo passo che vi proponiamo riuscirete a farli davvero buoni e particolari.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Stufato di melanzane con le uova - Mirza Ghasemi
Lo stufato di melanzane con le uova - Mirza Ghasemi è un ottimo piatto vegetariano che vi piacerà per il suo gusto e il suo profumo, provatelo!
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Baba Ghannouj
Il baba ghannouj, conosciuto anche come baba ganush, è un piatto famoso in Libano, Siria, Israele e Egitto oltre che in tutta la penisola arabica.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Zaaluk
Fate lessare le melanzane con la buccia, tagliate a dadi piuttosto grossi in una pentola capiente con dell'acqua salata per circa 30 minuti. Spellate i…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 90 min
Soufflè di melanzane
Lavate le melanzane, bucherellatele con i rebbi di una forchetta e infornatele a 200°C per circa 50 minuti. Una volta cotte, svuotate le melanzane dalla…
- Difficoltà elevata
- Realizzazione 90 min
Tabuleh
Il Tabuleh è un delizioso piatto unico, fresco e facile da preparare che può essere servito nelle cene d'estate. Provate questa nostra ricetta .
- Difficoltà bassa