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Antipasti e snack

Verdura e ortaggi / Asia

Curry di melanzane

Curry di melanzane

Il curry di melanzane è un piatto speziato, perfetto per chi ama i sapori orientaleggianti e i piatti leggeri. Prova la nostra ricetta per cucinarlo.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min
Involtini primavera

Involtini primavera

Gli involtini primavera sono un piatto tipico della cucina cinese, una ricetta che con pochi accorgimenti puoi anche cucinare con le tue mani in casa.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Gyoza

Gyoza

Un viaggio nel cuore della cucina giapponese: ti svelo la ricetta segreta dei gyoza, i deliziosi ravioli giapponesi che ti conquisteranno! Provala!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Involtini alla vietnamita

Involtini alla vietnamita

Se amate sperimentare nuovi gusti e vi piacciono i piatti asiatici, non perdete la ricetta degli involtini alla vietnamita, davvero ottimi!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min
Insalata di cetrioli e mais

Insalata di cetrioli e mais

Quest'insalata di cetrioli e mais è una tipica insalata tailandese, buona, molto aromatica e come quasi tutti i piatti tailandesi, molto piccante!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Baba Ghanouj - Crema araba di melanzane

Baba Ghanouj - Crema araba di melanzane

La ricetta del baba ghanouj è davvero di facile realizzazione. Si tratta di una crema di melanzane che in Medio Oriente viene servita come antipasto.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Zucchine all'aglio

Zucchine all'aglio

Se cercate un contorno semplice e veloce che sia perfetto da abbinare ai piatti di carne o pesce, ecco per voi la ricetta delle zucchine all'aglio.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Melanzane con yogurt

Melanzane con yogurt

Sbucciate le melanzane e affettatele molto finemente. Cospargete, ora, una piccola quantità di sale su ciascuna fetta così da far fuoriuscire il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Melanzane in salsa miso

Melanzane in salsa miso

Tagliate la melanzana per il lungo, quindi incidete la polpa creando una graticola, quindi prima in diagonale in un senso e poi in diagonale nel senso…

  • Difficoltà bassa
Spiedini d’agnello

Spiedini d’agnello

Questi spiedini d' agnello vi piaceranno di certo perché grazie al passo passo che vi proponiamo riuscirete a farli davvero buoni e particolari.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Baba Ghannouj

Baba Ghannouj

Il baba ghannouj, conosciuto anche come baba ganush, è un piatto famoso in Libano, Siria, Israele e Egitto oltre che in tutta la penisola arabica.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Zaaluk

Zaaluk

Fate lessare le melanzane con la buccia, tagliate a dadi piuttosto grossi in una pentola capiente con dell'acqua salata per circa 30 minuti. Spellate i…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Soufflè di melanzane

Soufflè di melanzane

Lavate le melanzane, bucherellatele con i rebbi di una forchetta e infornatele a 200°C per circa 50 minuti. Una volta cotte, svuotate le melanzane dalla…

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 90 min

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