Halwa di Carote
. Mondate e tritate le carote. Mettete il latte in un tegame e fate cuocere per 30 minuti a fuoco basso fino a ridurlo di quasi la metà. Aggiungete al…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
Dolci, frutta e dessert
Torte e ricette base / Asia
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Dolce arabo Kunafa
Per il ripieno mettere in un pentolino zucchero, farina e 100 g di latte. Mescolare per amalgamare perfettamente e sciogliere tutti i grumi. Metterlo…
- Difficoltà media
Budino di farina di riso
Spellate e sminuzzate la frutta secca. Miscelate la farina al latte e continuate a mischiare fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. Cuocete a…
- Difficoltà molto bassa
Kheer
Lavate e scolate il riso, quindi immergetelo in ½ tazza d’acqua per ½ ora. Bollite il riso nella stessa acqua fino a quando tutta l’acqua sia evaporata.…
- Difficoltà molto bassa
Halva al semolino
Bollite lo zucchero e l’acqua insieme per 5 minuti. Scaldate, ora, il burro e il semolino e mescolate a fuoco lento fino a che il composto diventi…
- Difficoltà molto bassa
Halva di carote
Pulite e grattugiate le carote, scaldate il latte portandolo ad ebollizione e aggiungetevi le carote. Cuocete fino a quando il liquido sia quasi…
- Difficoltà molto bassa
Ciambelle al cucchiaio
Sbucciate le patate, tagliatele a pezzetti e bollitele. Rimuovetele, quindi dall’acqua e schiacciatele. Aggiungetevi, ora, la farina, il lievito e…
- Difficoltà molto bassa
Budino di riso nero
Sciacquate il riso completamente per 2 minuti sotto l'acqua corrente. Scolatelo bene. Mettete 5 tazze d'acqua, il riso e le foglie di pandan in una…
- Difficoltà molto bassa
Biscotti di cocco e manioca
Mettete in una casseruola lo zucchero e la vaniglia con l'acqua e portate ad ebollizione. Cuocete al vapore la manioca fino a che diventi tenera, quindi…
- Difficoltà molto bassa
Banane fritte Pisang Goreng
Mettete la farina in una ciotola fonda. Fate un buco nel mezzo della farina e aggiungete l'uovo, lo zucchero ed il sale. Aggiungete l'acqua poco alla…
- Difficoltà molto bassa
Dolci di riso dolce in salsa di zucchero
Per fare i dolci di riso: Mettete la farina e l'amido di tapioca in una ciotola profonda e fate un buco nel centro. Aggiungete l'acqua ed il sale e…
- Difficoltà molto bassa
Palline dolce alla noce di cocco e riso
Miscelate la farina di riso con l'acqua e il colorante alimentare verde formando un impasto sodo ma elastico. Prendete un cucchiaino dell'impasto e…
- Difficoltà molto bassa
Crepe spessa dolci
Versate il lievito nel latte di cocco caldo, mescolate fino a che siano ben amalgamati e si formi della schiuma e mettete da parte. Miscelate insieme la…
- Difficoltà molto bassa
Crema pasticciera al cioccolato con mandorle
Versare il latte nella casseruola e mettere su fuoco medio. Aggiungere lo zucchero ed il cioccolato grattugiato e fondere mescolando costantemente.…
- Difficoltà molto bassa
Dolce di Azuki
Per il ripieno: 2 tazze di azuki, 2 tazze di zucchero, 1 tazza di castagne. Tenete gli azuki a bagno in acqua fredda per almeno 8 ore; bolliteli finché…
- Difficoltà molto bassa