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Pane, pizze e lievitati

Asia

Chapati

Chapati

Setacciate insieme le farine e il sale facendoli cadere in una grande terrina; unitevi il burro e incorporatelo lavorando con le mani. Aggiungete acqua…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Pane afghano

Pane afghano

Miscelate 1/2 tazza d'acqua calda, il lievito e lo zucchero e lasciate agire per 10 minuti. Quando appare la schiuma, cospargetevi sopra 1/2 cucchiaino…

  • Difficoltà media
Pane cinese al vapore con pasta madre

Pane cinese al vapore con pasta madre

Impastare tutti gli ingredienti e mettere a lievitare fino al raddoppio. Lasciare l'impasto molto morbido. Riprendere l'impasto, formare delle palline.…

  • Difficoltà media
Pane bianco

Pane bianco

Diluite il lievito in una piccola quantità d’acqua tiepida o latte, aggiungete 2 cucchiai di farina e mettetelo al caldo. Non appena il lievito avrà…

  • Difficoltà molto bassa
Pane all'aglio

Pane all'aglio

In una grande ciotola, mescolare insieme il lievito, l'acqua e 1 cucchiaino di zucchero. Mettere da parte. Aggiungere lo zucchero rimanente e il resto…

  • Difficoltà molto bassa
Pane di farina e spinaci

Pane di farina e spinaci

Setacciare insieme le due farine e il sale, incorporare il resto degli ingredienti e aggiungere acqua sufficiente per formare un impasto. Dividere…

  • Difficoltà molto bassa
Baursaks di pasta non lievitata

Baursaks di pasta non lievitata

Fate l’impasto con la farina, le uova, il bicarbonato, il sale e il latte. Stendete la sfoglia fino a che sia fine e tagliatela per il lungo. A questo…

  • Difficoltà molto bassa
Pane cotto in pentola

Pane cotto in pentola

Diluite il lievito in una piccola quantità d’acqua tiepida o latte, aggiungete 2 cucchiai di farina e mettetelo al caldo. Non appena il lievito avrà…

  • Difficoltà molto bassa
Pane al pomodoro

Pane al pomodoro

In una padella scaldare la passata di pomodoro e l'acqua fino a che diventi tiepida. Versare il composto in una grossa ciotola e aggiungere il lievito e…

  • Difficoltà molto bassa
Pane alla cipolla

Pane alla cipolla

In una grossa ciotola, miscelare il lievito, l'acqua tiepida e 1 cucchiaino di zucchero. Mettere da parte.Aggiungere il latte, lo zucchero rimanente, il…

  • Difficoltà molto bassa

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