Pane cinese al vapore con pasta madre
Impastare tutti gli ingredienti e mettere a lievitare fino al raddoppio. Lasciare l'impasto molto morbido. Riprendere l'impasto, formare delle palline.…
- Difficoltà media
Pane, pizze e lievitati
Pane / Asia
Pane bianco
Diluite il lievito in una piccola quantità d’acqua tiepida o latte, aggiungete 2 cucchiai di farina e mettetelo al caldo. Non appena il lievito avrà…
- Difficoltà molto bassa
Pane cotto in pentola
Diluite il lievito in una piccola quantità d’acqua tiepida o latte, aggiungete 2 cucchiai di farina e mettetelo al caldo. Non appena il lievito avrà…
- Difficoltà molto bassa
Baursaks di pasta non lievitata
Fate l’impasto con la farina, le uova, il bicarbonato, il sale e il latte. Stendete la sfoglia fino a che sia fine e tagliatela per il lungo. A questo…
- Difficoltà molto bassa
Pane afghano
Miscelate 1/2 tazza d'acqua calda, il lievito e lo zucchero e lasciate agire per 10 minuti. Quando appare la schiuma, cospargetevi sopra 1/2 cucchiaino…
- Difficoltà media
Pane alla cipolla
In una grossa ciotola, miscelare il lievito, l'acqua tiepida e 1 cucchiaino di zucchero. Mettere da parte.Aggiungere il latte, lo zucchero rimanente, il…
- Difficoltà molto bassa
Pane al pomodoro
In una padella scaldare la passata di pomodoro e l'acqua fino a che diventi tiepida. Versare il composto in una grossa ciotola e aggiungere il lievito e…
- Difficoltà molto bassa
Chapati
Setacciate insieme le farine e il sale facendoli cadere in una grande terrina; unitevi il burro e incorporatelo lavorando con le mani. Aggiungete acqua…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 30 min
Pane di farina e spinaci
Setacciare insieme le due farine e il sale, incorporare il resto degli ingredienti e aggiungere acqua sufficiente per formare un impasto. Dividere…
- Difficoltà molto bassa
Pane di farina di grano farcito di farina di ceci
Impastare la farina come indicato. Miscelare la farina di ceci, la polvere di peperoncino, la polvere di curcuma, assafetida, semi di cumino e foglie di…
- Difficoltà molto bassa