Riso per sushi
Preparare il riso per sushi è fondamentale per ottenere il sushi perfetto: morbido, ben sgranato e delicatamente appiccicoso. Segui la nostra ricetta.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Primi piatti
Riso / Asia
Riso venere con salmone e zucchine
Il riso venere con salmone e zucchine è un primo piatto freddo leggero e aromatico, perfetto anche per un pranzo in spiaggia! Scopri la ricetta facile.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 55 min
Riso alla cantonese
Il riso alla cantonese è uno dei primi piatti asiatici tra i più conosciuti e apprezzati anche all'estero. Rifarlo in casa non è per nulla difficile!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Riso pilaf
Il riso pilaf è sicuramente il modo più diffuso di cuocere il riso nel mondo. La cottura è per assorbimento, seguite i nostri consigli!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Riso e germogli di fagiolo
Unite in una casseruola, l'aglio, i cipollotti, la pasta di semi di sesamo, i germogli e l'olio; cuocete per parecchi minuti a calore medio, mescolando…
- Difficoltà molto bassa
Riso e piselli
Riunite in una casseruola il riso e l'acqua; portate a bollore e dopo 10 minuti aggiungete i piselli. Riducete il fuoco al minimo, coprite e cuocete per…
- Difficoltà molto bassa
Riso con fagioli verdi
Cuocete i fagioli in acqua a fuoco moderato per 1/2 ora. Non appena le bucce verdi saliranno in superficie durante la cottura potranno essere estratti…
- Difficoltà bassa
Riso bollito alla cinese
Portate a bollore in una casseruola e aggiunete il riso. Quando l'acqua riprende l'ebollizione date una mescolate sola, coprite bene, diminuite la…
- Difficoltà molto bassa
Riso al limone
Cuocere il riso. Scaldare l'olio e aggiungere tutti gli altri ingredienti ad eccezione de limone e cuocere fino a cottura ultimata. Ora miscelare il…
- Difficoltà molto bassa
Riso giallo con carote e uvetta
Sciacquate il riso più volte in acqua fredda fino a che si pulisca completamente. Aggiungete acqua fredda e lasciatelo immerso per almeno 1/2 ora.…
- Difficoltà bassa
Riso allo yogurt
In una padella ampia disporre il riso cotto e aggiungere la panna acida e lo yogurt e miscelare bene. In un'altra padella scaldare l'olio e mettere…
- Difficoltà molto bassa
Riso insaporito con semi di cumino
Scaldare l'olio in padella e aggiungere i semi di cumino. Quando iniziano a scoppiettare, aggiungere la cipolla affettata e friggere fino a che le…
- Difficoltà molto bassa
Riso aromatizzato alla menta
Pulire e lavare il riso. Immergerlo in acqua per 15-20 minuti. Scaldare il burro chiarificato in una padella e cuocere le cipolle affettate fino a…
- Difficoltà molto bassa
Pulao
Il Pulao è una deliziosa ricetta etnica a base di riso e verdure speziate che piacerà di certo a chi ama sperimentare nuovi gusti. Provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Carote piselli e riso del bangladesh
Lavate e mettete il riso in ammollo in acqua per un'ora. Scolate bene il riso e fatelo riposare. Nel frattempo, lavate, sbucciate e tagliate a dadini le…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min