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Secondi piatti

Agnello, pecora, capretto, montone / Asia

Agnello arrosto con aglio e carciofi

Agnello arrosto con aglio e carciofi

Prendete il cosciotto di agnello, disossatelo e tagliatelo a pezzettoni. Tritate metà dell'aglio a disposizione e pulite 15 g del rosmarino. Praticate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 120 min
Curry d'agnello della Malesia

Curry d'agnello della Malesia

Fare il curry d'agnello della Malesia non è assolutamente difficile, anzi, con poche ma precise mosse otterrete un piatto favoloso! Ecco la ricetta.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 130 min
Agnello alla menta

Agnello alla menta

Servendovi di un coltello affilato, tagliate l'agnello in pezzi molto piccoli e riuniteli in una terrina. Spolverizzate metà della menta tritata…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Kharcho Stufato d'agnello con prugne e noci

Kharcho Stufato d'agnello con prugne e noci

Tagliate a pezzi l'agnello e cuocetelo in acqua bollente fino a quando la carne non sarà tenera. Scolatelo bene. Disossatelo e conservate la carne a…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 105 min
Carne saltata coi pinoli

Carne saltata coi pinoli

Tagliate la carne a cubetti. Prendete una padella e fatevi sciogliere il burro, quindi soffriggetevi i pinoli e la carne. Quando la carne risulterà…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Tikka kebab

Tikka kebab

Se amate la cucina etnica, dovete assolutamente provare il tikka kebab è la ricetta che fa per voi. Perfetto per una cena tra amici vi piacerà!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Autentico Plov in stile uzbeko

Autentico Plov in stile uzbeko

Per preparare il brodo, occorre sbucciare la carota, la cipolla, la patata ed il porro, quindi lavare la verdura. Tagliare la verdura a pezzi e gettarli…

  • Difficoltà elevata
Polpette arabe di agnello

Polpette arabe di agnello

Ecco gli ingredienti: Per prima cosa bisogna mettere il burghul a bagno in acqua fredda, in modo che sia sommerso e lasciarlo così una quarantina di…

  • Difficoltà bassa
Kuyrdak di carne ricetta del kazakistan

Kuyrdak di carne ricetta del kazakistan

Il Kuyrdak di carne è un ottimo piatto a base di carne che si consuma per lo più nella regione del Kazakistan. Una portata ricca e gustosa, provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Spiedini d’agnello

Spiedini d’agnello

Questi spiedini d' agnello vi piaceranno di certo perché grazie al passo passo che vi proponiamo riuscirete a farli davvero buoni e particolari.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Spiedini con polpette di agnello

Spiedini con polpette di agnello

Miscelate insieme tutti gli ingredienti e impastate per bene. Avvolgete con questo impasto la parte finale di uno spiedino oppure fate delle polpette di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Polpette di uova e carne

Polpette di uova e carne

Miscelate insieme il montone, la cipolla, il sale e il pepe. Fate con il composto di carne un rettangolo e disponetevici sopra le uova sode. Arrotolate…

  • Difficoltà molto bassa
Stufato di agnello Yukhnee

Stufato di agnello Yukhnee

Fate fondere il burro in una casseruola, saltatevi la carne fino a doratura, quindi rimuovetela e mettetela da parte. Mettete nella casseruola le…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 125 min

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