Pollo alle 5 spezie
La prima domanda che sento rieccheggiare nell'etere redigendo questa ricetta è: si, vabbè, 5 spezie...ma quali sono queste 5 spezie? In realtà si…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Secondi piatti
Al forno / Asia
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Agnello arrosto con aglio e carciofi
Prendete il cosciotto di agnello, disossatelo e tagliatelo a pezzettoni. Tritate metà dell'aglio a disposizione e pulite 15 g del rosmarino. Praticate…
- Difficoltà media
- Realizzazione 120 min
Vitello o tacchino in polpette con salsa bianca
Kadurey Itliz Hmishpacha ovvero le polpette di vitello (o tacchino) servite con la salsa bianca.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Cosce di pollo ripiene con il fegato
Con un coltello affilato praticate un taglio lungo le cosce di pollo e rimuovete accuratamente l'osso. Saltate la cipolla e il fegato in padella con…
- Difficoltà elevata
- Realizzazione 65 min
Bistecca campagnola
Battere le bistecche con l'impugnatura di un coltello o con un batticarne senza imprimere troppa forza per non sfibrare troppo la carne. In una padella…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 100 min
Pollo con riso afghano
Mettete i pezzi di carne, le cipolle, il sale e l'acqua calda in una casseruola. Copritela e lasciate sobbollire per circa 2 ore. Il pollo, a questo…
- Difficoltà bassa