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Secondi piatti

Maiale / Asia

Pancetta speziata in stile dello Sichuan

Pancetta speziata in stile dello Sichuan

Un secondo particolare che strizza l'occhio alla cultura orientale è di certo la pancetta speziata in stile dello Sichuan, provatela è buonissima!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Costine di maiale all'arancia

Costine di maiale all'arancia

Costine di maiale all'arancia, un secondo piatto assolutamente cinese dal sapore agrodolce e dalla preparazione super espressa! Non dovrete far altro…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Costine di maiale al vapore con zenzero

Costine di maiale al vapore con zenzero

Le costine di maiale al vapore con lo zenzero sono un secondo piatto decisamente orientale, gli ingredienti con i quali si prepara sono molto esotici.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Costine di maiale glassate cinesi

Costine di maiale glassate cinesi

Costine di maiale glassate cinesi, un secondo piatto etnico dal sapore dolciastro, tipico di alcuni piatti della cucina cinese.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Maiale humba

Maiale humba

Il Maiale humba è una ricetta molto particolari che piacerà di certo a chi ama i secondi piatti di carne gustosi e rustici, provate questo piatto!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Adobo di maiale

Adobo di maiale

Se amate le ricette di carattere, che strizzano l'occhio a paesi lontani, l'adobo di maiale è proprio ciò che fa per voi! Una ricetta buonissima!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Maiale stufato nel coccio

Maiale stufato nel coccio

Tagliate il maiale in cubi e aggiungetelo al composto della marinata. Mettete il tutto da parte per circa 30 minuti. Scaldate il wok e aggiungetevi 2…

  • Difficoltà media
Costolette di maiale in salsa di caramello

Costolette di maiale in salsa di caramello

Le costolette di maiale in salsa di caramello sono una variante deliziosa delle costolette classiche. Dolci ma non stucchevoli vi piaceranno di certo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Pancetta di maiale brasata alla vietnamita

Pancetta di maiale brasata alla vietnamita

In una casseruola dal fondo spesso da 1 ½ - 2 litri, scaldate l’olio e aggiungete lo zucchero e mescolate fino a quando lo zucchero si sia sciolto…

  • Difficoltà molto bassa
Polpette di maiale fritte

Polpette di maiale fritte

Miscelate il maiale, il sale, la salsa di pesce, il pepe, l’aglio e la radice di coriandolo. Prendete circa 1 cucchiaio di questo composto e formate una…

  • Difficoltà molto bassa
Maiale bollito

Maiale bollito

Mettete la carne di maiale in una pentola, con l'acqua bollente e il sale e cuocetela a fuoco dolce finché è quai tenera; aggiungete la salsa di soia e…

  • Difficoltà molto bassa
Maiale arrosto in stile cinese

Maiale arrosto in stile cinese

Tagliate il pezzo di maiale nel senso della lunghezza. In una ciotola mescolate sherry, sale, zucchero, salsa di soia e cannella e con questa salsetta…

  • Difficoltà bassa
Braciole di maiale brasate

Braciole di maiale brasate

Tagliate ogni braciola in 3 pezzi, ciascuno con il suo pezzetto d'osso, e fate marinare per mezz'ora in una salsetta preparata mescolando la salsa di…

  • Difficoltà molto bassa
Maiale in agrodolce cinese

Maiale in agrodolce cinese

Il maiale in agrodolce cinese è un classico piatto etnico che piace sempre molto a tutti, ideale per chi vuole portare a tavola un secondo sfizioso!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min

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