Baozi
Baozi: impara a fare i deliziosi panini cinesi ripieni con la nostra guida completa. Scopri la ricetta autentica e originale!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Secondi piatti
Maiale / Asia
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Pancetta alle cinque spezie con cottura a bassa temperatura
Una pancetta davvero fantastica, croccante fuori e morbida e succulenta all'interno..si tratta della pancetta alle 5 spezie cotta nel sottovuoto a bassa…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 525 min
Pancetta speziata in stile dello Sichuan
Un secondo particolare che strizza l'occhio alla cultura orientale è di certo la pancetta speziata in stile dello Sichuan, provatela è buonissima!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Costine di maiale all'arancia
Costine di maiale all'arancia, un secondo piatto assolutamente cinese dal sapore agrodolce e dalla preparazione super espressa! Non dovrete far altro…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Costine di maiale al vapore con zenzero
Le costine di maiale al vapore con lo zenzero sono un secondo piatto decisamente orientale, gli ingredienti con i quali si prepara sono molto esotici.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Costine di maiale glassate cinesi
Costine di maiale glassate cinesi, un secondo piatto etnico dal sapore dolciastro, tipico di alcuni piatti della cucina cinese.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 70 min
Maiale humba
Il Maiale humba è una ricetta molto particolari che piacerà di certo a chi ama i secondi piatti di carne gustosi e rustici, provate questo piatto!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Adobo di maiale
Se amate le ricette di carattere, che strizzano l'occhio a paesi lontani, l'adobo di maiale è proprio ciò che fa per voi! Una ricetta buonissima!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Maiale stufato nel coccio
Tagliate il maiale in cubi e aggiungetelo al composto della marinata. Mettete il tutto da parte per circa 30 minuti. Scaldate il wok e aggiungetevi 2…
- Difficoltà media
Costolette di maiale in salsa di caramello
Le costolette di maiale in salsa di caramello sono una variante deliziosa delle costolette classiche. Dolci ma non stucchevoli vi piaceranno di certo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
Pancetta di maiale brasata alla vietnamita
In una casseruola dal fondo spesso da 1 ½ - 2 litri, scaldate l’olio e aggiungete lo zucchero e mescolate fino a quando lo zucchero si sia sciolto…
- Difficoltà molto bassa
Polpette di maiale fritte
Miscelate il maiale, il sale, la salsa di pesce, il pepe, l’aglio e la radice di coriandolo. Prendete circa 1 cucchiaio di questo composto e formate una…
- Difficoltà molto bassa
Maiale bollito
Mettete la carne di maiale in una pentola, con l'acqua bollente e il sale e cuocetela a fuoco dolce finché è quai tenera; aggiungete la salsa di soia e…
- Difficoltà molto bassa
Maiale arrosto in stile cinese
Tagliate il pezzo di maiale nel senso della lunghezza. In una ciotola mescolate sherry, sale, zucchero, salsa di soia e cannella e con questa salsetta…
- Difficoltà bassa
Braciole di maiale brasate
Tagliate ogni braciola in 3 pezzi, ciascuno con il suo pezzetto d'osso, e fate marinare per mezz'ora in una salsetta preparata mescolando la salsa di…
- Difficoltà molto bassa