Temaki
I temaki, una delle preparazioni più semplici del tanto amato sushi giapponese. Si tratta di un cono di alga nori che avvolge del salmone fresco.
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Secondi piatti
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Nigiri di salmone
I nigiri di salmone sono una tipologia di sushi, semplice e genuina. Scopri qui tutti i trucchi per preparare a casa tua un nigiri giapponese perfetto!
- Difficoltà media
- Realizzazione 45 min
Trota salmonata al vapore in stile cinese
Trota salmonata al vapore in stile cinese: una ricetta asiatica, molto saporita che vi conquisterà. Provate e ci darete senz'altro ragione!
- Difficoltà bassa
Pesce al curry al peperoncino rosso e cocco - Laal Kalwan
Laal Kalwan ovvero pesce al curry al peperoncino rosso e cocco, un piatto indiano dell'area costiera dove il pesce, i peperoncini ed il cocco sono…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Sushi
Cominciate col cuocere il riso: fate bollire dell'acqua adeguatamente salata, versate il riso, coprite con un coperchio, e cuocete fino al completo…
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min
Bulgur con pesce e salsa tahini
Iniziate dal bulgur, ricopritelo con acqua e lasciatevelo immerso per 30 minuti. Scolatelo e, un pugno alla volta, strizzatelo fino a rimuovere tutto…
- Difficoltà media
Hot sushi
Chi lo dice che preparare in casa il famoso piatto giapponese sia impossibile? Noi vi spieghiamo come fare un ottimo hot sushi con le vostre mani!
- Difficoltà media
Tonno saltato con salsa teriyaki
Tagliate il tonno a cubetti. Condite i cubetti di tonno con pepe, un pizzico di ajinomoto e pasta d’ aglio. Scaldate una padella e ungetela con un filo…
- Difficoltà bassa
Sushi a cono
Il Sushi a cono è una variazione affascinante e coreografica del sushi tradizionale. Bello e buono vi farà fare un figurone con i vostri ospiti!
- Difficoltà media
Capesante con salsa cremosa
Mettete in un pentolino la panna, aggiungete la bottarga grattugiata e due cucchiai di salsa teriyaki. Togliete il pentolino dal fuoco non appena…
- Difficoltà media
Uramaki di tonno
L'Uramaki di tonno è un tipo di sushi dalla forma cilindrica, molto gustoso. Lo scrigno di riso si sposa perfettamente con un piccolo trancio di tonno
- Difficoltà elevata
Maki di surimi
Il Maki di surimi è un piccolo bocconcino delizioso che in genere si assapora nei ristoranti giapponesi. Ma ora potrete farlo anche in casa!
- Difficoltà media
Nighiri di surimi
Prelevate una piccola quantità di riso già cotto per sushi con la mano destra e modellatelo formando una polpettina allungata ovvero il nighiri.…
- Difficoltà media
Nighiri di capesante
Nighiri di capesante: piccoli bocconcini di riso accompagnati da un prelibato mollusco. Un attimo di piacere solo per veri intenditori!
- Difficoltà elevata
Nighiri di tonno
Il nighiri o nigiri di tonno è un piatto della cucina giapponese, molto buono e ricercato. Prepararlo in casa non è così difficile, provateci!
- Difficoltà media