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Pesci / Asia

Temaki

Temaki

I temaki, una delle preparazioni più semplici del tanto amato sushi giapponese. Si tratta di un cono di alga nori che avvolge del salmone fresco.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Nigiri di salmone

Nigiri di salmone

I nigiri di salmone sono una tipologia di sushi, semplice e genuina. Scopri qui tutti i trucchi per preparare a casa tua un nigiri giapponese perfetto!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Sushi

Sushi

Cominciate col cuocere il riso: fate bollire dell'acqua adeguatamente salata, versate il riso, coprite con un coperchio, e cuocete fino al completo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Bulgur con pesce e salsa tahini

Bulgur con pesce e salsa tahini

Iniziate dal bulgur, ricopritelo con acqua e lasciatevelo immerso per 30 minuti. Scolatelo e, un pugno alla volta, strizzatelo fino a rimuovere tutto…

  • Difficoltà media
Hot sushi

Hot sushi

Chi lo dice che preparare in casa il famoso piatto giapponese sia impossibile? Noi vi spieghiamo come fare un ottimo hot sushi con le vostre mani!

  • Difficoltà media
Tonno saltato con salsa teriyaki

Tonno saltato con salsa teriyaki

Tagliate il tonno a cubetti. Condite i cubetti di tonno con pepe, un pizzico di ajinomoto e pasta d’ aglio. Scaldate una padella e ungetela con un filo…

  • Difficoltà bassa
Sushi a cono

Sushi a cono

Il Sushi a cono è una variazione affascinante e coreografica del sushi tradizionale. Bello e buono vi farà fare un figurone con i vostri ospiti!

  • Difficoltà media
Capesante con salsa cremosa

Capesante con salsa cremosa

Mettete in un pentolino la panna, aggiungete la bottarga grattugiata e due cucchiai di salsa teriyaki. Togliete il pentolino dal fuoco non appena…

  • Difficoltà media
Uramaki di tonno

Uramaki di tonno

L'Uramaki di tonno è un tipo di sushi dalla forma cilindrica, molto gustoso. Lo scrigno di riso si sposa perfettamente con un piccolo trancio di tonno

  • Difficoltà elevata
Maki di surimi

Maki di surimi

Il Maki di surimi è un piccolo bocconcino delizioso che in genere si assapora nei ristoranti giapponesi. Ma ora potrete farlo anche in casa!

  • Difficoltà media
Nighiri di surimi

Nighiri di surimi

Prelevate una piccola quantità di riso già cotto per sushi con la mano destra e modellatelo formando una polpettina allungata ovvero il nighiri.…

  • Difficoltà media
Nighiri di capesante

Nighiri di capesante

Nighiri di capesante: piccoli bocconcini di riso accompagnati da un prelibato mollusco. Un attimo di piacere solo per veri intenditori!

  • Difficoltà elevata
Nighiri di tonno

Nighiri di tonno

Il nighiri o nigiri di tonno è un piatto della cucina giapponese, molto buono e ricercato. Prepararlo in casa non è così difficile, provateci!

  • Difficoltà media

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