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Zuppe e minestre

Asia

Minestra fredda di yogurt iraniana

Minestra fredda di yogurt iraniana

Una minestra fredda allo yogurt tipica della cucina iraniana. Fenomenale per l'estate quando abbiamo tutti bisogno di nutrirci con alimenti leggeri e…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min
Zuppa con noodle e pesce

Zuppa con noodle e pesce

In una scodella unite i gamberi e il pesce pulito a pezzi. Aggiungete un cucchiaio di olio di semi, il vino bianco, sale e pepe. Mescolate leggermente,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Zuppa miso

Zuppa miso

Praticate delle incisioni sull'alga kombu, in modo che i sali minerali in essa contenuti vengano più facilmente rilasciati nel brodo, quindi copritela…

  • Difficoltà bassa
Salma-nan

Salma-nan

Impastate gli ingredienti per la pasta, una volta ottenuta una massa omogenea lasciatela riposare per 15-20 minuti. A questo punto stendete la pasta in…

  • Difficoltà molto bassa
Crema di pomodoro

Crema di pomodoro

La crema di pomodoro è una ricetta semplice e deliziosa, l'ideale per una cena estiva in cui si vuol restare leggeri, rinfrescandosi. Provatela subito!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Brodo di pollo, manzo, maiale e anatra

Brodo di pollo, manzo, maiale e anatra

Sciacquate le ossa fino a che l'acqua sia limpida, metteteli in una grossa casseruola con tanta acqua fredda da ricoprirle e portate ad ebollizione.…

  • Difficoltà molto bassa
Zuppa sabra

Zuppa sabra

La zuppa sabra chiamata anche Marak chemdat haaretz è una ricetta ebraica molto buona, un piatto tradizionale di questa terra meravigliosa. Provatela!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 60 min
Marak teimani - Zuppa speziata di carne

Marak teimani - Zuppa speziata di carne

Se amate i secondi piatti di carne dal sapore rustico e intenso, il Marak teimani - Zuppa speziata di carne è proprio ciò che fa per voi. Provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Zuppa invernale

Zuppa invernale

Immergere i fagioli in acqua per 12 ore. Cuocere i fagiolini a fuoco alto, finché non siano teneri. Mettere da parte. In un po' d'olio saltare l'oca con…

  • Difficoltà molto bassa
Zuppa di coda di manzo

Zuppa di coda di manzo

Dal macellaio fatevi tagliare la coda di manzo in 8 pezzi; lavateli, metteteli in pentola con l'acqua; portate a bollore, diminuite la fiamma e cuocete…

  • Difficoltà molto bassa
Minestra di cavolo cinese

Minestra di cavolo cinese

Tagliate la carne a piccole fette sottilissime e mettetele in una casseruola con 2 cucchiai di salsa di soia, la pasta di semi di sesamo, l'aglio…

  • Difficoltà molto bassa
Minestra di pollo

Minestra di pollo

La minestra di pollo è un comfort food davvero delizioso, ideale per grandi e piccoli è ciò che ci vuole a cena dopo una giornata pesante! Provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 110 min
Zuppa di verdura mista Shorwa minestra afghana

Zuppa di verdura mista Shorwa minestra afghana

Ecco per voi una grande ricetta internazionale che viene da lontano: zuppa di verdura mista Shorwa minestra afghana, ideale per chi ama i pasti caldi.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min

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