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Zuppe e minestre

Austria

Frittatensuppe - Zuppa con frittatine

Frittatensuppe - Zuppa con frittatine

La Frittatensuppe ovvero la zuppa servita con le frittatine a strisce, è una ricetta austriaca davvero molto buona e facile da realizzare.

  • Difficoltà bassa
Gulash

Gulash

Il gulash è una zuppa di patate e carne molto saporita di origine ungherese. Provate questa ricetta molto saporita e profumata.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 105 min
Gnocchetti di burro

Gnocchetti di burro

Gli gnocchetti di burro sono una delle tante versioni austriache degli gnocchi, un primo piatto davvero sostanzioso, molto gustoso e saporito, servito…

  • Difficoltà molto bassa
Frittatensuppe

Frittatensuppe

Mescolare la farina con le uova, il latte e un po' di sale, fino ad ottenere un impasto semiliquido. Friggere delle crépes sottili, arrotolare e…

  • Difficoltà molto bassa
Griessnockerlsuppe

Griessnockerlsuppe

Griessnockerlsuppe significa esattamente ciò che potete vedere: gnocchi di semolino in brodo. Il brodo di carne e gli gnocchi sono una preparazione…

  • Difficoltà bassa
Leberknödel

Leberknödel

Tagliare 2 o 3 panini raffermi e farli ammorbidire in acqua, passarli al tritacarne con 100-200 g di fegato di manzo. Imbiondire una cipolla e del…

  • Difficoltà bassa

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