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Dolci, frutta e dessert

Fritti / Basilicata

Rosette

Rosette

Impastare la farina con la sugna, aggiungendovi un bicchiere d'acqua e farla riposare per circa un'ora. Quindi preparare una sfoglia sottile con le…

  • Difficoltà bassa
Fichi fritti

Fichi fritti

Preparare una pastella di acqua e farina. Immergervi uno a uno i fichi e friggere in olio bollente. Quando si gonfiano e la pastella è dorata,…

  • Difficoltà bassa
Cartellate

Cartellate

Impastare tutti gli ingredienti, poi stendere con un mattarello la pasta e comporre dei ritagli tipo papillon. Friggere in olio caldo. Cospargere di…

  • Difficoltà media

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