theWOM

Tutte le ricette

Fritti / Basilicata

Cardi con le uova

Cardi con le uova

Mondate e lessate i cardi in acqua bollente salata, quindi passateli nelle uova sbattute, amalgamate con il formaggio, il prezzemolo tritato, il pepe e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Fichi fritti

Fichi fritti

Preparare una pastella di acqua e farina. Immergervi uno a uno i fichi e friggere in olio bollente. Quando si gonfiano e la pastella è dorata,…

  • Difficoltà bassa
Rosette

Rosette

Impastare la farina con la sugna, aggiungendovi un bicchiere d'acqua e farla riposare per circa un'ora. Quindi preparare una sfoglia sottile con le…

  • Difficoltà bassa

Tutte le ricette