Pollo rosolato
Fiammeggiate il pollo per eliminare eventuali piume. Lavatelo, asciugatelo e tagliatelo in pezzi. Sbucciate l'aglio e soffriggetelo in un tegame,…
- Difficoltà media
Secondi piatti
Caldi / Basilicata
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Agnello al tegame
Piatto semplice appartenente alla tradizione gastronomica della Basilicata. Si tratta di agnello semplicemente stufato al forno insieme a cipolline e aromi.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Agnello saporito
Agnello tipico della gastronomica della Basilicata. Il sapore è dato dall'aggiunta di acciughe sotto sale e dalla commistione di vino, aceto, rosmarino,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Pollo in salsa piccante
Se amate i sapori forti provate la ricetta del pollo in salsa piccante che andiamo a proporvi, il suo gusto è davvero fantastico, ecco la ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 200 min
Agnello di Pasquetta
Ricetta tradizionale della Pasquetta in Basilicata. Particolare di questa ricetta è l'accostamento dell'agnello con gli asparagi e le uova sbattute con…
- Difficoltà media
- Realizzazione 55 min