Ricette | Bielorussia

Blinčyki (frittelle sottili) d’avena

Mettete l’avena in una casseruola, aggiungetevi l’acqua a copertura e lasciate inacidire. Scolate, quindi e lavate l’avena. Usate il latte d’avena…

Difficoltà molto bassa

Pierniki (biscotti di miele)

Setacciate la farina ed incorporate le uova, aggiungete lo zucchero, il sale, i semi di papavero lavati, il burro lavorato a crema ed impastate…

Difficoltà bassa

Mele al forno con miele

Lavate le mele, estraete il torsolo e riempite il buco con dello zucchero. Mettete le mele in una teglia, versate dell’acqua e infornate. Appena prima…

Difficoltà molto bassa

Cavolo stufato – fatto in casa

Tagliate il cavolo in striscioline e stufatelo fino a metà cottura aggiungendo del brodo (200 o 300 g per 1 kg di cavolo), il lardo e il concentrato di…

Difficoltà molto bassa

Zucca stufata

Tagliate la zucca a metà, rimuovete la buccia ed i semi, lavatela in acqua fredda. A questo punto tagliatela a striscioline e stufatela in padella con…

Difficoltà molto bassa

Purea di zucca e patate

Lavate la zucca senza buccia e semi, tagliatela a pezzetti e lessatela. Bollite e schiacciate le patate. Ora schiacciate anche la zucca e miscelatela…

Difficoltà molto bassa

Carote stufate con mele

Tagliate a tocchetti le carote crude sbucciate, aggiungetevi il burro, un po’ d’acqua e fate stufare. Un quarto d'ora circa prima del termine della…

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 40 min

Carote stufate con riso

Le carote stufate con il riso sono un buon piatto leggero ma gustoso ideale per chi vuole gustare qualcosa di salutare. Ecco la ricetta facilissima.

Difficoltà molto bassa

Carote zapiankanka (sformato al forno) con formaggio spalmabile

Bollite le carote in acqua salata e tagliatele a pezzettini. Rimuovete la crosta dal pane bianco raffermo e lasciatelo in ammollo nel latte, quindi…

Difficoltà molto bassa

Zucca al forno con uova

Il piatto perfetto per una cena in famiglia? La zucca al forno con uova è perfetta, provatela perché è davvero eccezionale!

Difficoltà molto bassa
Realizzazione 50 min

Frittelle di zucca

Sbucciate la zucca, bollitela e schiacciatela. Aggiungete alla zucca il lievito, le uova, la farina ed amalgamate gli ingredienti. Mettete l’impasto in…

Difficoltà molto bassa

Frittata con funghi

Preparate il composto per la frittata sbattendo le uova insieme al latte e ad un pizzico di sale. Fate bollire i funghi. Tagliate i funghi bolliti in…

Difficoltà bassa
Realizzazione 25 min

Rotolo d’uova con patate

Preparate il composto per la frittata miscelando le uova ed il latte, aggiungete, quindi, la farina e miscelate nuovamente. Scaldate il burro in una…

Difficoltà molto bassa

Frittelle veloci

Miscelate insieme la farina, il tuorlo, il sale, il burro fuso ed incorporate anche lo yogurt. Montate gli albumi ed incorporateli nel composto.…

Difficoltà molto bassa

Frittelle di grano saraceno

Preparate il composto per le frittelle sciogliendo, innanzitutto, il lievito in 2/3 del latte indicato scaldato sino a 35-40°C. Aggiungete, ora, metà…

Difficoltà molto bassa

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