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Zuppe e minestre

Bielorussia

Salsa di patate con carne

Salsa di patate con carne

Preparate il brodo con l’osso di manzo, versatelo in una caraffa o in una casseruola di ghisa e conservatelo in forno per 20-30 minuti. Tagliate a…

  • Difficoltà molto bassa
Zuppa di latte con grano saraceno

Zuppa di latte con grano saraceno

Versate il grano saraceno nell’acqua bollente e bollite fino a cottura quasi ultimata. Incorporate, quindi, il latte e bollite per altri 10-15 minuti.…

  • Difficoltà molto bassa
Juška (zuppa) di patate e carne

Juška (zuppa) di patate e carne

Tagliate la carne in pezzi, lavatela e mettetela in una casseruola con dell’acqua fredda. Aggiungete le cipolle sminuzzate e portate ad ebollizione a…

  • Difficoltà molto bassa
Zuppa d'avena

Zuppa d'avena

Bollite l’acqua con la cipolla sminuzzata, i semi di cumino ed il sale. Incorporate l’acqua mista alla farina d’avena nell’acqua bollente, mescolate e…

  • Difficoltà molto bassa
Brodo di funghi

Brodo di funghi

Prendete i funghi essiccati (preferibilmente porcini), sciacquateli completamente e metteteli a bagno in acqua fredda per 3-4 ore. Quando i funghi si…

  • Difficoltà molto bassa
Acqua con farina d’avena

Acqua con farina d’avena

Diluite la farina d’avena con l’acqua in una ciotola di ceramica, mettetela in un luogo molto caldo e tenetecela per 8-12 ore. Quando…

  • Difficoltà molto bassa

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