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Brasile

Bizcocho de manzana - dolce di mele

Bizcocho de manzana - dolce di mele

Il bizcocho de manzana - dolce di mele è una ricetta semplice e deliziosa da fare e rifare tutte le volte che si ha voglia! Provatelo, è ottimo!

  • Difficoltà media
Cavolo verde alla brasiliana

Cavolo verde alla brasiliana

In una casseruola fate sobbollire gli spicchi d’aglio interi in acqua per 5 minuti, quindi scolateli (questa operazione addolcirà il sapore forte…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Feijoada

Feijoada

La feijoada è uno dei piatti più conosciuti della cucina brasiliana, probabilmente quello più famoso e rappresentativo.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Acarajé

Acarajé

Sfregate i grani dei fagioli con le mani perchè così da eliminare le buccie. Frullate piano nel frullatore il fagioli e la cipolla con un minimo…

  • Difficoltà bassa
Tucupi

Tucupi

Sbucci la manioca, lavi e grattuggi. Metta in una pentola e aggiunga acqua fino che diventi una massa per impasto. Strizzi questa pasta con le mani per…

  • Difficoltà molto bassa
Feijoada carioca

Feijoada carioca

Scelga i fagioli, lavi bene e lasci dentro un recipiente con acqua per 12 ore. In un'altro recipiente lasci le carni riposare da un giorno all'altro.…

  • Difficoltà molto bassa
Riso alla brasiliana

Riso alla brasiliana

In una casseruola pesante, aggiungete l’olio d’oliva e affettate l’aglio. Scaldate l’olio a fuoco lento e cuocete l’aglio lentamente fino a che diventi…

  • Difficoltà molto bassa
Bolo de banana

Bolo de banana

In una terrina, unire la maizena, la farina, il lievito, lo zucchero ed il burro. Con le mani, lavorare fino ad ottenere una mistura farinosa. Aggiunga…

  • Difficoltà molto bassa

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