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Bulgaria

Zucchine ripiene di formaggio

Zucchine ripiene di formaggio

Affettare le zucche per il lungo le zucchine sbucciate, scavarle e salarle. Imbiondire le cipolle tagliate finemente e la farina in metà del burro e un…

  • Difficoltà molto bassa
Zuppa di verdure

Zuppa di verdure

Imbiondite le cipolle tagliate fini in olio e un goccio d'acqua, aggiungetevi i peperoni tagliati fini, i pomodori, i fagiolini, le melanzane, la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Involtini di filetto di maiale

Involtini di filetto di maiale

Questa ricetta degli involtini di filetto di maiale è molto gustosa, provatela e in men che non si dica realizzerete un delizioso secondo piatto!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Sarmi - Foglie di cavolo ripiene

Sarmi - Foglie di cavolo ripiene

Soffriggete le cipolle affettate finemente in un po' d'olio e acqua, incorporate la paprika e rimuovere dal fuoco. Aggiungere la carne, il riso, il…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Formaggio al coccio

Formaggio al coccio

Tagliare il formaggio in cinque fette e mettere in un coccio pre-imburrato. Coprire con fette di pomodoro, rondelle di peperone e del burro. Infornare a…

  • Difficoltà molto bassa
Zuppa di latte

Zuppa di latte

Bollire il latte e diluirlo con 3 tazze piene di acqua tiepida. Aggiungere il riso, il sale e bollire fino a cottura. Rimuovere dal fuoco, condire,…

  • Difficoltà molto bassa
Zuppa di vitello

Zuppa di vitello

Tagliare la carne in pezzi, metterla in acqua fredda e portare ad ebollizione. Salare e sobbollire insieme alle carote sminuzzate, al sedano e alle…

  • Difficoltà molto bassa
Zuppa di pollo con verdura

Zuppa di pollo con verdura

Bollire il pollo intero e i grani di pepe in acqua salata, disossare la carne. Friggere le carote tagliate fini, il sedano e la cipolla in burro e un…

  • Difficoltà molto bassa
Uova al forno con cipolle novelle

Uova al forno con cipolle novelle

Miscelare le cipolle affettate finemente, il prezzemolo e il formaggio e dividere il composto in 5 ciotole di coccio. Aggiungere in parti uguali il…

  • Difficoltà molto bassa
Peperoni imbottiti con uova e formaggio

Peperoni imbottiti con uova e formaggio

Cuocere in forno i peperoni, sbucciarli e togliere i semi. Miscelare il formaggio con 4 uova sbattute. Farcire i peperoni con il preparato, impanarli…

  • Difficoltà molto bassa
Stufato del monastero

Stufato del monastero

Cuocere le cipolle tagliate finemente, le carote ed il sedano in olio e acqua. Aggiungere le cipolline, le olive, i funghi e il pepe. Versarci sopra il…

  • Difficoltà molto bassa
Insalata Shopska

Insalata Shopska

Cuocere, sbucciare e togliere i semi dai peperoni. Tagliare i peperoni in striscioline e aggiungere i pomodori , il cetriolo e la cipolla tagliati a…

  • Difficoltà molto bassa
Tarator

Tarator

Sbattere lo yogurt, aggiungere l'aglio schiacciato, le noci tritate, i cetrioli affettati finemente, olio e sale. Mescolare e diluire con acqua fredda.…

  • Difficoltà molto bassa

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