Zuppa di verdure
Imbiondite le cipolle tagliate fini in olio e un goccio d'acqua, aggiungetevi i peperoni tagliati fini, i pomodori, i fagiolini, le melanzane, la…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
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Verdura e ortaggi / Bulgaria
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Srednogorie hotch-potch - Stufato con verdure bulgaro
Friggete la carne tagliata in pezzi grossi in olio e in grossi pezzi in olio e un goccio d'acqua, quindi rimuovetela dalla casseruola. Imbiondite le…
- Difficoltà media
- Realizzazione 110 min
Sarmi - Foglie di cavolo ripiene
Soffriggete le cipolle affettate finemente in un po' d'olio e acqua, incorporate la paprika e rimuovere dal fuoco. Aggiungere la carne, il riso, il…
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Zuppa vegetale bulgara
Versate il sedano e le carote entrambi tagliati a tocchetti in acqua bollente salata insieme al cavolo tagliato finemente ed alla paprika. Non appena le…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Zuppa di spinaci
Bollire gli spinaci tritati finemente in acqua salata. Imbiondire il burro e la farina, quindi aggiungere il passato di spinaci. Diluire il tutto con il…
- Difficoltà bassa