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Verdura e ortaggi / Bulgaria

Zuppa di verdure

Zuppa di verdure

Imbiondite le cipolle tagliate fini in olio e un goccio d'acqua, aggiungetevi i peperoni tagliati fini, i pomodori, i fagiolini, le melanzane, la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Zuppa vegetale bulgara

Zuppa vegetale bulgara

Versate il sedano e le carote entrambi tagliati a tocchetti in acqua bollente salata insieme al cavolo tagliato finemente ed alla paprika. Non appena le…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Sarmi - Foglie di cavolo ripiene

Sarmi - Foglie di cavolo ripiene

Soffriggete le cipolle affettate finemente in un po' d'olio e acqua, incorporate la paprika e rimuovere dal fuoco. Aggiungere la carne, il riso, il…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Zuppa di spinaci

Zuppa di spinaci

Bollire gli spinaci tritati finemente in acqua salata. Imbiondire il burro e la farina, quindi aggiungere il passato di spinaci. Diluire il tutto con il…

  • Difficoltà bassa

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