Sgombro farcito alla calabrese
Se amate le ricette a base di pesce e cercate sempre nuovi modi per farle, ve ne proponiamo qui una gustosissima: lo sgombro farcito alla calabrese!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
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Pesce / Calabria
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Maccheroni al ferretto con sugo di scampi
Questa è una grande ricetta della tradizione: maccheroni al ferretto con sugo di scampi: una primo piatto buonissimo che piace a tutti!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Alici mbuttati
Pulite le alici ed apritele a libro Farcitele con un composto di pangrattato, pecorino, aglio, prezzemolo, origano e uovo sbattuto. Accoppiate le alici…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Involtini di tonno
Gli involtini di tonno sono un secondo piatto molto sfizioso che risulta perfetto in un menù di pesce! Provate questa ricetta facile e veloce!
- Difficoltà elevata
- Realizzazione 80 min
Insalata di polpo e peperoni
L'insalata di polpo e peperoni è un'ottima idea per chi vuole portare in tavola una pietanza nota ma con un tocco in più di brio! Ecco la ricetta!
- Difficoltà media
- Realizzazione 115 min
Sgombro marinato
Pulite e lavate gli sgombri, cospargeteli di sale e lasciateli insaporire per un'ora in frigorifero. Nel frattempo affettate finemente la cipolla,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Insalata di Stocco
Crudo o sbollentare per un minuto lo stocco e sbriciolarlo. Farlo raffreddare e condirlo con olio crudo, prezzemolo, aglio tritato, limone e a piacere…
- Difficoltà molto bassa
Pasta e alici
La pasta e alici è facilissima, buona e soprattutto molto economica. Provate a farla seguendo il nostro passo passo e vedrete che successo a tavola!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 26 min
Pesce spada arrosto
Spellate, spinate e lavate le fette di pesce spada, ponetele in una teglia, versatevi l'olio, conditele con sale, peperoncino piccante in polvere e…
- Difficoltà molto bassa
Polpette di Stocco
Tritare lo stocco spugnato ed impastarlo con le uova, il pangrattato ed un trito di prezzemolo, aglio e peperoncino. Amalgamare bene e fare le polpette.…
- Difficoltà bassa
Spaghetti 'ccu niuru ri sicci'
Pulite le seppie e staccate a ciascuna la sacca con l'inchiostro nero, facendo attenzione a non romperle. Qualora non riusciate a salvare le sacche con…
- Difficoltà media
- Realizzazione 27 min
Stoccafisso con patate
Rosolate in olio d'oliva due cipolla affettate, aggiungete i pomodori, il prezzemolo tritato e fate cuocere a fuoco lento. A parte lessate lo…
- Difficoltà bassa
Stocco al forno
In una teglia rettangolare per il forno mettere l’olio, lo stocco a pezzi, la cipolla affettata, un trito di aglio e qualche filetto di pomodoro.…
- Difficoltà bassa
Stocco alla mammolese
In tegame di terracotta fate soffriggere nell’olio la cipolla affettata. Mettete poi i pelati e fate cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.…
- Difficoltà bassa
Stocco arrostito
Arrostire lo stocco sulla brace e bagnare ogni tanto con il salmoriglio usando un ramoscello d’origano. Una volta cotto, mettetelo in un piatto di…
- Difficoltà bassa