Pasta patate 'nduja e caciocavallo
Che buona questa pasta patate 'nduja e caciocavallo: una ricetta semplice e deliziosa, perfetta per un pranzo ricco e godereccio. Provatela!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Zuppe e minestre
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Licurdia
Licurdia, un nome che sa d'altri tempi, che sa di parole antiche quanto la tradizione gastronomica sulla quale si basano. Si tratta di una…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 55 min
Pancotto calabrese
In una pentola di coccio preparate del brodo con acqua, olio d'oliva, filetti di pomodoro pelato, prezzemolo, sedano tritato grossolanamente, foglie…
- Difficoltà bassa
Polpette di ricotta in brodo
Amalgamate la ricotta con mollica di pane, prezzemolo tritato, le uova intere, pepe nero e sale. Formate con le mani delle polpette di media grandezza e…
- Difficoltà bassa
Zuppa di finocchi
Levare ai finocchi la parte esterna più dura,poi tagliarli a fettine, metterli in una casseruola, unire l'aglio a pezzettini, il prezzemolo tagliuzzato…
- Difficoltà bassa