Zuppa di coda di manzo
Dal macellaio fatevi tagliare la coda di manzo in 8 pezzi; lavateli, metteteli in pentola con l'acqua; portate a bollore, diminuite la fiamma e cuocete…
- Difficoltà molto bassa
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Spiedini d’ananas e gamberetti
Mettete i gamberetti, l’aglio, la salsa di soia, la salsa d’ostriche, lo zucchero e il pepe nero in una ciotola e miscelate bene. Infilzate i…
- Difficoltà molto bassa
Involtini primavera Khmer Krom di pollo
Miscelate il cavolo, la carota, la cipolla e l’aglio con la carne macinata in una grossa ciotola. Condite con salsa di pesce, salsa di soia, zucchero e…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 34 min
Involtini primavera Khmer Krom vegetariani
Mettere la radice di taro e le carote in una grossa ciotola, miscelarli e strizzare il liquido aiutandovi con le mani. Aggiungere il tofu, la cipolla e…
- Difficoltà molto bassa
Ali di pollo al tamarindo piccante
In una grossa ciotola, marinare le ali di pollo con sale e farina. Mescolare bene. Scaldare 2 tazze di olio in una grossa padella. Quando l’olio è ben…
- Difficoltà molto bassa
Manzo con funghi
Marinate il manzo con salsa di soia, aglio, pepe nero e farina. Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio. Quando la padella è ben calda…
- Difficoltà molto bassa
Manzo grigliato al sesamo
In una grossa ciotola riunite la carne con l’aglio, la salsa di soia, la salsa d’ostrica, la salsa di pesce, lo zucchero, l’olio di sesamo, il pepe nero…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Pomodori ripieni di carne
Tagliare i pomodori a metà e svuotarli di tutti i semi, sciacquarli e scolarli dall’acqua in eccesso e metterli da parte. Miscelate l’aglio, la cipolla…
- Difficoltà molto bassa
Insalata di mango verde con calamari
Lavare i calamari in acqua fredda, rimuovere il bordo trasparente e duro e lo stomaco. Sciacquare i calamari nuovamente sotto l’acqua fredda. Incidere…
- Difficoltà molto bassa
Insalata di papaya con maiale e gamberetti
Se amate i piati freddi che però non siano banali e già visti tante volte, l' insalata di papaya con maiale e gamberetti è proprio perfetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min