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Grandi classici / Campania

Casatiello

Casatiello

A Napoli Pasqua è anche casatiello, non sapete cosa sia? Non vi resta che scoprirlo insieme a noi in questo video e non potrete più farne a meno!

  • Difficoltà media
Zuppa di fagioli campana

Zuppa di fagioli campana

La zuppa di fagioli campana è un grande classico di questa regione che come sempre con pochi ingredienti riesce a portare tavola piatti eccezionali!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 140 min
Cianfotta napoletana

Cianfotta napoletana

Avete mai provato la ricetta della cianfotta napoletana? Una ricetta di origine contadina e decisamente molto molto saporita. Provate questa versione!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 80 min
Parmigiana di melanzane semplice

Parmigiana di melanzane semplice

Nessuno può resistere alla nostra parmigiana di melanzane semplice. Semplice a farsi ma ancora di più a sparire in un secondo. Provate la ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Pastiera napoletana

Pastiera napoletana

La pastiera napoletana è un dolce tradizionale campano, che si fa a Pasqua, la cui ricetta si tramanda da generazioni. Ecco come si fa quella perfetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Gateau di patate

Gateau di patate

Il gateau di patate ovvero un ricchissimo sformato di patate, adatto ai vostri amici più golosi. Facilissimo da preparare, provateci anche voi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle

Se avete fatto un giro a Napoli o magari ci abitate, avrete di certo assaggiato le sfogliatelle frolle. Con la nostra ricetta potrete farle a casa!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Babà

Babà

Volete una ricetta del babà, per farlo bene al primo tentativo? Dalle mani esperte di Enzo nasce qualcosa di magico ma che potrete fare anche voi!

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 40 min
Struffoli

Struffoli

Gli struffoli sono dei tradizionali dolcetti napoletani che non possono mancare durante le festività natalizie! Scopri dosi e ricetta per prepararli.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Panini napoletani

Panini napoletani

I panini napoletani sono un grande classico della cucina napoletana, uno street food imperdibile amato da tutti. Provate a farli in casa!

  • Difficoltà -
Struffoli senza glutine

Struffoli senza glutine

Gli struffoli senza glutine sono una variante dei tipici dolcetti napoletani che si preparano per le feste di Natale, realizzata con un mix di farine.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min

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