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Maiale / Campania

Salsicce e friarielli

Salsicce e friarielli

Uno dei più classici e conosciuti piatti napoletani è di certo quello con salsicce e friarielli. Buono, rustico e gustoso vi piacerà!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro

Piccole e gustose le salsicce al pomodoro napoletane sono poco speziate e si prestano benissimo a diverse realizzazioni. Provate la nostra ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 37 min
Rigatoni lardiati

Rigatoni lardiati

Fate un trito finissimo con la pancetta, il lardo, la cipolla e lo spicchio d'aglio. Mettetelo in un tegame di coccio e rosolate mescolando di continuo.…

  • Difficoltà bassa
Maiale al latte

Maiale al latte

La ricetta del maiale al latte è molto semplice, ma di grande effetto. Provatela se volete un secondo importante per un pranzo in famiglia

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 110 min
Strascinati con fagioli e salsiccia

Strascinati con fagioli e salsiccia

Si fa un trito d'aglio, cipolle e carote tagliate finemente, di pomodori e salsicce. Si mettono in un tegame con l'olio a fuoco basso e si fanno…

  • Difficoltà bassa
Sarchiapone

Sarchiapone

Svuotare le zucche e tagliarle in pezzi di 15 cm svuotandole dei semi e friggere i pezzi. Amalgamare gli ingredienti e riempire la zucca con l'impasto.…

  • Difficoltà media

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