theWOM

Tutte le ricette

Pesci / Campania

Penne aromatiche allo spada

Penne aromatiche allo spada

Un primo delicato ma saporito grazie all'uso degli aromi che arricchiscono il gusto del pescespada. Perfetto per una cena tra amici come per un pranzo…

  • Difficoltà bassa
Rana pescatrice all'amalfitana

Rana pescatrice all'amalfitana

Provate questa ricetta della rana pescatrice all'amalfitana. Un delizioso secondo piatto di pesce molto gustoso e saporito. Seguite i nostri consigli!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Baccalà fritto alla napoletana

Baccalà fritto alla napoletana

Lavare bene il baccalà e tagliarlo a pezzi. Infarinarlo abbondantemente. Friggerlo in abbondante olio bollente, fino alla doratura sui due lati. Servire…

  • Difficoltà media
Spigola al vapore

Spigola al vapore

 La spigola va cotta in un modo molto naturale a Napoli…va cucinata al vapore, cotta sulla pesciera solo con il vapore perché non…

  • Difficoltà molto bassa
Capitone fritto alla napoletana

Capitone fritto alla napoletana

 Pulite i capitoni dalla loro lima con uno straccio, sviscerateli sciacquateli e tagliateli a pezzetti di circa dieci centimetri. Infarinate e…

  • Difficoltà media
Baccalà alla napoletana

Baccalà alla napoletana

1 kg di baccalà già ammollato, 500 g di pomodori freschi, ½ dl. di olio extra vergine di oliva, 150 g di olive di Gaeta, 30 g di capperi, un pizzico di…

  • Difficoltà bassa
Zeppole di baccalà

Zeppole di baccalà

Preparate una pastella con la farina e l'acqua aggiunta a poco a poco, quindi unite le uova, il pepe e poco sale. Pulite il baccalà tagliatelo a…

  • Difficoltà media
Alici ammollicate

Alici ammollicate

La ricetta delle alici ammollicate dove assolutamente provarla. Un ottimo piatto di mare che si fa con pochissimi e semplici ingredienti.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Alici arreganate

Alici arreganate

La ricetta delle alici arreganate è tipica del Sud Italia. Un piatto molto famoso e gustoso, ideale per chi ama il sapore del mare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Alici in tortiera

Alici in tortiera

Le alici in tortiera sono un piatto di mare gustosissimo. Possono essere servite come antipasto o come secondo, e riscuoto sempre un gran successo!

  • Difficoltà bassa
Alici nella tiella

Alici nella tiella

La ricetta delle alici nella tiella è molto semplice, economica ma ricca di sapore e profumo. Un secondo piatto di mare che si fa molto velocemente!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Anguilla arrostita

Anguilla arrostita

Preparare la marinatura con l'aceto, l'olio, il sale, il pepe in grani, l'aglio e la menta tritati. Tagliare a pezzi e lasciare macerare l'anguilla…

  • Difficoltà bassa

Tutte le ricette