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Secondi piatti

Campania

Salsicce al pomodoro

Salsicce al pomodoro

Piccole e gustose le salsicce al pomodoro napoletane sono poco speziate e si prestano benissimo a diverse realizzazioni. Provate la nostra ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 37 min
Parmigiana di melanzane semplice

Parmigiana di melanzane semplice

Nessuno può resistere alla nostra parmigiana di melanzane semplice. Semplice a farsi ma ancora di più a sparire in un secondo. Provate la ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Gateau di patate

Gateau di patate

Il gateau di patate ovvero un ricchissimo sformato di patate, adatto ai vostri amici più golosi. Facilissimo da preparare, provateci anche voi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Uova al purgatorio

Uova al purgatorio

Le uova al purgatorio sono un piatto davvero saporito, perfetto anche se avete da riciclare del sugo avanzato! Provate questa ricetta facile e veloce!

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 10 min
Frittata di cipolle

Frittata di cipolle

La frittata di cipolle è un semplice secondo piatto a base di uova, ottimo da gustare anche a temperatura ambiente o in un panino! Scopri la ricetta.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Trippa alla napoletana

Trippa alla napoletana

Siete stati a Napoli ed avete mangiato la trippa in Via Nazionale alla Vera Napoli? Vi siete innamorati di quella trippa fantastica, fresca e gustosa?…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 60 min
Salsicce e friarielli

Salsicce e friarielli

Uno dei più classici e conosciuti piatti napoletani è di certo quello con salsicce e friarielli. Buono, rustico e gustoso vi piacerà!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Insalata caprese

Insalata caprese

Estate: sole, mare, vacanza, fornelli spenti e...insalata caprese! Nella sua semplicità un piatto tipico campano apprezzato in tutto il mondo.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 3 min
Rana pescatrice all'amalfitana

Rana pescatrice all'amalfitana

Provate questa ricetta della rana pescatrice all'amalfitana. Un delizioso secondo piatto di pesce molto gustoso e saporito. Seguite i nostri consigli!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Cinghiale alla contadina

Cinghiale alla contadina

Ecco la ricetta del cinghiale alla contadina. Un piatto rustico e saporito che esalta il sapore di questa carne particolare. Provate questa variante

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Baccalà fritto alla napoletana

Baccalà fritto alla napoletana

Lavare bene il baccalà e tagliarlo a pezzi. Infarinarlo abbondantemente. Friggerlo in abbondante olio bollente, fino alla doratura sui due lati. Servire…

  • Difficoltà media
Trippa legata con le uova

Trippa legata con le uova

Se state cercando un modo alternativo per cucinare la trippa, non perdete questa ricetta, molto gustosa e semplice da fare! Provate questa variante

  • Difficoltà bassa
Spigola al vapore

Spigola al vapore

 La spigola va cotta in un modo molto naturale a Napoli…va cucinata al vapore, cotta sulla pesciera solo con il vapore perché non…

  • Difficoltà molto bassa
Capitone fritto alla napoletana

Capitone fritto alla napoletana

 Pulite i capitoni dalla loro lima con uno straccio, sviscerateli sciacquateli e tagliateli a pezzetti di circa dieci centimetri. Infarinate e…

  • Difficoltà media

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