Parmigiana di melanzane tipica napoletana
La parmigiana di melanzane tipica napoletana è un grande classico della cucina partenopea. Un contorno ricco e goloso che piace sempre a tutti!
- Difficoltà -
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Salsicce al pomodoro
Piccole e gustose le salsicce al pomodoro napoletane sono poco speziate e si prestano benissimo a diverse realizzazioni. Provate la nostra ricetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 37 min
Parmigiana di melanzane semplice
Nessuno può resistere alla nostra parmigiana di melanzane semplice. Semplice a farsi ma ancora di più a sparire in un secondo. Provate la ricetta!
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Gateau di patate
Il gateau di patate ovvero un ricchissimo sformato di patate, adatto ai vostri amici più golosi. Facilissimo da preparare, provateci anche voi!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Uova al purgatorio
Le uova al purgatorio sono un piatto davvero saporito, perfetto anche se avete da riciclare del sugo avanzato! Provate questa ricetta facile e veloce!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Frittata di cipolle
La frittata di cipolle è un semplice secondo piatto a base di uova, ottimo da gustare anche a temperatura ambiente o in un panino! Scopri la ricetta.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Trippa alla napoletana
Siete stati a Napoli ed avete mangiato la trippa in Via Nazionale alla Vera Napoli? Vi siete innamorati di quella trippa fantastica, fresca e gustosa?…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 60 min
Salsicce e friarielli
Uno dei più classici e conosciuti piatti napoletani è di certo quello con salsicce e friarielli. Buono, rustico e gustoso vi piacerà!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Insalata caprese
Estate: sole, mare, vacanza, fornelli spenti e...insalata caprese! Nella sua semplicità un piatto tipico campano apprezzato in tutto il mondo.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 3 min
Rana pescatrice all'amalfitana
Provate questa ricetta della rana pescatrice all'amalfitana. Un delizioso secondo piatto di pesce molto gustoso e saporito. Seguite i nostri consigli!
- Difficoltà media
- Realizzazione 75 min
Cinghiale alla contadina
Ecco la ricetta del cinghiale alla contadina. Un piatto rustico e saporito che esalta il sapore di questa carne particolare. Provate questa variante
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Baccalà fritto alla napoletana
Lavare bene il baccalà e tagliarlo a pezzi. Infarinarlo abbondantemente. Friggerlo in abbondante olio bollente, fino alla doratura sui due lati. Servire…
- Difficoltà media
Trippa legata con le uova
Se state cercando un modo alternativo per cucinare la trippa, non perdete questa ricetta, molto gustosa e semplice da fare! Provate questa variante
- Difficoltà bassa
Spigola al vapore
La spigola va cotta in un modo molto naturale a Napoli…va cucinata al vapore, cotta sulla pesciera solo con il vapore perché non…
- Difficoltà molto bassa
Capitone fritto alla napoletana
Pulite i capitoni dalla loro lima con uno straccio, sviscerateli sciacquateli e tagliateli a pezzetti di circa dieci centimetri. Infarinate e…
- Difficoltà media